娘惹芋头糕
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: j9 \7 O! A7 o* y/ j& j材料:* O# `1 b- w8 \. r& T1 o
500g 芋头, 切丁/ c+ c- Z- L3 F5 m* I$ V
3大匙大头菜碎. r X5 L/ w1 z
1小匙五香粉! V5 `1 X3 r, T
5大匙油. g2 Z, H# k" Z9 \ @7 `
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米浆料 (搅匀, 过滤):tvb now,tvbnow,bttvb! g Q; e7 s* ~/ R$ C
300g 粘米粉
5 F5 F& J! s$ n5.39.217.77:8898900ml 水5.39.217.77:88984 n# H G$ }& n( f' J# D* x' C
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调味料:4 H. J9 i7 n; [2 A
1块鸡精块tvb now,tvbnow,bttvb5 K5 z) h4 l4 N( ?( a4 h
½ 小匙胡椒粉
6 `' a& L6 i8 N$ D9 b/ v适量盐
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装饰 :
6 C# M6 ?. \5 Q3 Q; v# |+ a6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香公仔箱論壇4 n# \& G/ [2 a+ u7 a' l- i2 F3 v
2条大辣椒, 切碎
$ l% z8 B5 r& g+ w1 Z公仔箱論壇1支葱, 切碎5.39.217.77:88980 Y* D- U& x4 ~' o
3大匙炸葱片
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做法:
* e- P" G" g, u$ ?( d1 C1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.
8 K: F5 H0 v* W. q; @8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
0 M: z$ s+ N8 O* \) F3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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