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[美食介紹] 自己郁手做 "娘惹芋头糕"

娘惹芋头糕tvb now,tvbnow,bttvb& R% a$ N( m: M2 f4 L( s
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) t0 e' |5 K. t- J: c3 ^8 L: q材料:: A& a1 S' \0 C! y2 L
500g 芋头, 切丁
7 Y* ]/ K! J1 a$ Q9 A0 ~" M3大匙大头菜碎
' q* F" X6 Z5 k7 o1小匙五香粉5.39.217.77:8898+ \$ z6 Q" ]( X" F# v
5大匙油" y! r3 G) f, u: _
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米浆料 (搅匀, 过滤):
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300g 粘米粉
( n! }& G" D  e* A$ T900ml 水公仔箱論壇$ M$ F8 u# ?% M6 i% D3 U
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" V+ O" \& e  W& c, p. v调味料:
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1块鸡精块
4 U0 ~6 Z  J4 A3 H' K½ 小匙胡椒粉公仔箱論壇+ ?; P2 c& ~0 ?) G
适量盐  V7 c8 G- R* H3 M6 N
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装饰 :
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6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香5.39.217.77:8898" Y+ G: ~- q, A( A( r+ c
2条大辣椒, 切碎tvb now,tvbnow,bttvb5 T  U5 X# j  B1 D$ q3 {
1支葱, 切碎
$ P( x6 g) M; T: x* qtvb now,tvbnow,bttvb3大匙炸葱片
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做法:5.39.217.77:8898' S1 P" |( u7 ^: |- m$ z* x) {
1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.5.39.217.77:88983 @5 v0 M/ Y  C/ g: k4 r; o5 a: S
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
5 F* J3 U" ~/ v3 A! w# F7 C4 P3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用.
thank......
thanks a lot
谢谢分享。。。。。
试试做看。。。谢谢分享
tq 4 sharing
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