
% g6 [" M# Q1 ]3 {: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c/ b+ g; Y5 I8 X, `# ]+ {) ~
主料:青菜心1000克、鸡茸200克 + F& w! u y b/ a
7 u; n1 |9 @, D% s4 Z/ C, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料:熟火腿15克、水发香菇20克。精盐1克、味精1)、5克、葱末5克、清汤100克、干淀粉5克、湿淀粉10克、熟鸡油5克、熟猪油500克(实耗油75克) 5.39.217.77:8898. ~, ^- T1 p1 C3 E! B/ o( b
1 t/ N- Z. k# f+ z+ G" w7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作: tvb now,tvbnow,bttvb- Y( n6 \5 b$ g# ^
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1)、将青菜洗净,剥去老叶,菜头削成橄榄形,剖成9厘米长、2、5厘米宽的菜心,共12只; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' Y% } D4 Q- q5 s! G d
+ L! ?% t7 p' [1 m% M公仔箱論壇 2)、炒锅置旺火上,加猪油烧至三成热(约66℃)时,将菜心入锅“养”熟捞出,菜心剖面朝上平摊盘中,撒上干淀粉,将鸡茸均匀地分放在12只菜心剖面的尖端一边,再用火腿、香菇、葱末放在鸡卜茸上,摆出花样图案,上笼蒸1分钟,取出滗去水分,移入另一盘中摆成花形,然后用清汤、味精、精盐、湿淀粉勾成薄芡,浇在菜心上面,淋上鸡油即成。 |