[中式食譜] 蠔油炆冬菇

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用料5.39.217.77:88980 Y. Z8 I3 p0 E6 z' K
冬菇 - 20隻公仔箱論壇4 U& a! n! {% a& O/ Q! J
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調味
9 {$ C& ]1 t/ G5 {" b蠔油 - 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 n1 v& f( J; G/ a( f. z" N" Q9 W
片糖 - 1/3片
6 }( N4 B; }! s; ^6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 - 少許
4 S0 W& M2 C! N. {* _' Y7 @' ttvb now,tvbnow,bttvb薑 - 兩片5.39.217.77:8898- ]; H( _4 i: T6 d1 A) w
鹽 - 少許. ?9 a  _# n! a4 ]1 t

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2 u  s" S' _+ c7 I! f5.39.217.77:8898生粉, 水 - 各少許+ d; N7 L8 z! z- G3 \2 N4 N3 E

9 S- c/ v6 E6 m製法公仔箱論壇; `$ b4 G& J# h$ }  T
1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.公仔箱論壇4 K% J  |, X9 P) q) C, B$ R# m
2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
, W' [% p- [% t5 w7 l5.39.217.77:88983. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.4 }+ t, w" P6 M1 `  W
4. 水滾加蠔油, 熄火局.
3 M% `/ |9 Y1 \5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.