【做 法】 5.39.217.77:8898* s4 d! ?) o" h8 D, B
& h. a( h& D) c" A% _/ i) d: [1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇$ f& ]% p9 U( q* G& E5 C
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇4 H o( M8 f& ]+ N) ~7 @4 m# ?% z$ E
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 r0 e: f+ G- n
- A8 y3 K9 v6 G. ~5 A! ]" Ytvb now,tvbnow,bttvb5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. Y) b& v9 Q R" E
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【材 料】 公仔箱論壇, I5 A7 E' h& w! w2 e
6 D! x* l) N( Z$ A# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" N' f' D+ }. S+ z. n8 y7 l" i
芥蘭菜 2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 S- j. b0 [9 b
薑絲 適量
/ ` o& T/ S6 ?5 _公仔箱論壇太白粉 適量
9 F( z; O2 g1 E6 \. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
+ f, n! I& M. {# G$ L) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 B4 W& B' r2 L
5.39.217.77:8898' c% F9 ^+ {1 c9 z$ ^
A.鹽 少許 公仔箱論壇. |, L$ o! {$ {7 w4 O$ u7 B
胡椒 少許 公仔箱論壇' A( P) A: q& E. b) ]* ~5 {
B.蝦膏 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" j6 L9 ^+ |7 x, E4 R
熱水 50㏄
. C! @: F3 O0 j/ N公仔箱論壇糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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