【做 法】
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C) c3 r8 j6 _& ^$ e& Z Z' t3 z0 S
. {- O- Z, b3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。9 {3 v. C3 x9 k2 k# `
9 w9 X! ^- k8 }+ B' X7 ^" R5.39.217.77:88983.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ f2 k* l3 l" M; l
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。( Y" t, [2 G* w* d/ a6 K- ^
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* L3 V" B0 S# n- T* ^/ d) S. t
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( f4 T5 h- r2 K. O公仔箱論壇【材 料】
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$ N w# C C% I9 @牛肉薄片 200公克 ( I% j7 Z" @+ F6 C. _
芥蘭菜 2株
/ E' Z8 f4 F: [5 p/ n$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量 公仔箱論壇" P& ^, B4 h; i0 i$ r* s
太白粉 適量
( ~: }& T! o3 m5 y沙拉油 少許 * s, E0 i. A; P+ V0 p: W# L" G- Y
【醃 料】 公仔箱論壇- e' E5 a. ]$ n9 b3 T# c
0 |6 s% [- M" N公仔箱論壇A.鹽 少許 5.39.217.77:88984 _& [) a2 @4 J$ C h8 M1 i
胡椒 少許
6 p% J7 P+ K: P- Q6 d) ]" n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克
" a# q* S. b! [! [; @$ B' B5 U熱水 50㏄
6 Y; `1 E4 m nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克 5.39.217.77:88986 n, h8 L: E6 i. Q* w; D7 Y
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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