【做 法】
; J! S' B8 `: x: q: M公仔箱論壇公仔箱論壇* R; _# K- ^! M5 q% ^
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
% I3 v; p! u: @公仔箱論壇
$ t7 q' ^& g" C) D& m0 btvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
) a6 o& B0 I8 C" h: C- Y, J8 ]公仔箱論壇
3 \5 h' G) @: h' K' Otvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G: V6 R0 t) @2 `: h: t0 g
8 @; I, D |) w- i; _
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) V1 ?7 i) r! R
5.39.217.77:88982 g: {$ e M/ j, ~2 n1 ]; R
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 % c! b0 s8 }7 W; O! K3 b4 l1 y6 M
1 h, V% }, A( D0 l* o- O1 |) Z
5.39.217.77:8898( |- G R* Y0 \9 p2 l4 }( S9 B
5.39.217.77:8898) L/ h" V4 n0 p
【材 料】 " J. y: c0 g$ E4 S/ b
. ]# R- e! H0 r牛肉薄片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a' A `: ^5 m) `: n7 y
芥蘭菜 2株 tvb now,tvbnow,bttvb( t' ]/ q- A" f) ]2 I7 J$ F# _
薑絲 適量
5 c) Z' T8 d: K5 x, R+ ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
! P0 P" P# h$ @+ G$ v5 X+ ]- h+ A4 {5.39.217.77:8898沙拉油 少許
" l2 Z! i* S! A% z9 L3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
$ P2 w+ r; y# |5 n4 `tvb now,tvbnow,bttvb" R6 Q; h9 |5 n# V. j" |5 J. U
A.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# N8 x# B" ^; ~$ |
胡椒 少許
$ `. X2 r# W. E$ Y( WB.蝦膏 15公克
( d/ F* r( K# u% n2 G9 \! ^! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 50㏄ 公仔箱論壇( ~: }& }1 D8 m3 U8 O3 T) A
糖 5公克
+ f+ l. }5 R3 f) x; }5 y5 N |
發表於 2008-9-16 06:05 PM
| 
