【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! z' m5 o5 g$ o( S& Z& Y. X( x
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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# g0 T! _' T3 o* X O公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇 C0 ^; v) z7 D* j" S. ^
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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& x! t9 ^% z1 e" I/ m公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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: N( ~. M7 E0 U/ y5.39.217.77:88985.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 公仔箱論壇8 y! @* C/ K. X/ q
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【材 料】 5.39.217.77:8898; \ V' i* O/ c& |3 g1 S5 n
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牛肉薄片 200公克 + u0 G. g2 {0 |/ {
芥蘭菜 2株
* M& u6 W. X: Z' G3 y' z1 V& Q5.39.217.77:8898薑絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t+ u* [# R0 m! f- h* I
太白粉 適量
7 R) ]4 {5 s& N' s: ~5 z8 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許 公仔箱論壇/ O5 n% ^& G$ \8 y
【醃 料】
8 V, r3 I+ b8 k) o# G1 I0 F! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C1 Y p7 a0 a6 ^8 Z& p/ Mtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 h2 M3 Z+ }8 ~7 [5 b8 S
胡椒 少許
$ \: ?# U* s3 ^) l+ o5 N5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ S I8 p& h2 ] W
熱水 50㏄
4 v2 L; U- U. t2 o6 t' D5.39.217.77:8898糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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