【做 法】 5.39.217.77:88984 B" B" X1 u+ O6 w. J
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.77:8898$ A; J) k& t2 l1 N
& S6 D8 O% j* i" E+ E( S6 \$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇+ T5 `4 d4 S' S. t ]
4 n. P. }9 @! v$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。8 e: u$ N9 q' ]* N8 J
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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* u, Z& Y, z+ h. O& S5.39.217.77:88985.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' W3 ]8 L& @6 g
$ P! r! s. Y- J5 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" d0 n% d! {* [5 f: w
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【材 料】 8 l" S' N/ o6 b& u4 V6 t
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牛肉薄片 200公克 8 Z" u+ l" ~ u
芥蘭菜 2株 5.39.217.77:88989 P+ H7 ]! d" g% t& w$ L/ u: p. I' Q5 F
薑絲 適量
4 M1 D" a4 v3 c0 ~" A/ E% m公仔箱論壇太白粉 適量 5.39.217.77:8898$ P& @0 n0 L5 y6 [6 t1 U# J% y
沙拉油 少許
% G0 K+ T7 a* E' P5.39.217.77:8898【醃 料】
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6 J6 i! ~9 Q* g; a" x* Z6 H公仔箱論壇A.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. `. a; h' @5 v' N
胡椒 少許
; }, ]/ _9 z& h9 \2 a/ z( }5.39.217.77:8898B.蝦膏 15公克
& `: m% m/ k* ~' K( p熱水 50㏄ 公仔箱論壇. l! K/ L3 @. X+ x6 n% F# @. D' o5 ~
糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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