【做 法】
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7 k6 g7 w. O3 [) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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6 m7 w& d& A9 _4 h2 Z! g公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇7 O% R( b0 c5 m9 B: M+ h" [
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。2 \! H* o1 _) t
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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: n. p1 E8 l8 b6 ]/ B0 @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇7 x1 a3 \( Y* X7 q6 C. {* r
芥蘭菜 2株
# ]* h/ M" Z3 {! Z! |: U2 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量 , L! a- d' U* m5 p+ K/ h8 n3 X' Z
太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 `* Z7 t+ u$ u7 a8 Y
沙拉油 少許 公仔箱論壇) u+ I9 _. y; i3 W, k* h; e
【醃 料】 5.39.217.77:8898! L# u4 K N ~
: ]+ H- W; [, Y, l/ vtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 ^8 T; o# P
胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! T7 s8 h- X# |1 |; l7 F
B.蝦膏 15公克
# E( \% ~7 H4 M- o( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 50㏄ 公仔箱論壇8 r( V5 @! C+ z! G6 [' ^; E
糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 h( h. [* f/ F \4 T: k
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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