【做 法】
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0 A- ?" z4 Q& F9 c2 i. htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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! [+ f( E! x2 J W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。- F3 |) X0 Y5 y( h& P) l& q9 ~3 P6 z q" j" o
: m* `+ b% k- E4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。公仔箱論壇. c* B+ \) p1 ^) Y0 T+ ~
! A. \) L2 k, @3 e* I' wtvb now,tvbnow,bttvb5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 5.39.217.77:8898' p8 Q& I# N: z( \% j: J
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【材 料】 5 C4 g$ T5 {5 g* P
; Q8 w6 T* Z& C; o: [' _公仔箱論壇牛肉薄片 200公克 - M, |$ K+ `: g! @ H
芥蘭菜 2株
' d( X+ V7 Y8 T5.39.217.77:8898薑絲 適量 * ?& ~9 S5 m. ?+ g( G3 U
太白粉 適量 ( e- n! x1 Y) p4 N/ A/ y/ `
沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# k6 a- x# E; u9 R: r- d8 O
【醃 料】 ' U7 O. S9 p1 b. `) S. B
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A.鹽 少許 公仔箱論壇' O! E2 k& m3 U! K5 X1 l
胡椒 少許
1 S' }& T# K5 l$ j# v8 n% D7 ^/ }B.蝦膏 15公克
6 p$ Q5 o: h- R5.39.217.77:8898熱水 50㏄
$ T# T! g1 O0 S+ q6 k糖 5公克 公仔箱論壇! R2 X' m3 D! i9 b3 m: X( f9 U
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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