【做 法】
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a8 `5 }8 X- x$ U
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 h( V, Q+ w& a( f* H
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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9 r$ J3 {* s6 u& t1 {8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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, h& ~) w4 i$ d" g5 i7 k1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇. ]# N# O7 g) l3 x7 ^* @/ E$ c
芥蘭菜 2株 tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 L! r: z+ c) |6 H0 d$ k7 m1 P* z1 _
薑絲 適量
2 n' B" W+ _0 _* M, R5 z+ B公仔箱論壇太白粉 適量
$ ^/ _& {/ P p! @) X4 O4 htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許 5.39.217.77:8898 [$ Z+ `5 o! Z) r8 ^4 `2 N8 \
【醃 料】 # A5 C$ V4 q w0 I# \
/ k" _2 v1 J! P5.39.217.77:8898A.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 q% h4 ^. h8 |, j, @3 }# s5 q
胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ J. J6 _9 q+ }8 ?3 m
B.蝦膏 15公克
" C2 z$ J7 }4 h# N0 I- ~* g6 n9 ^. Z5.39.217.77:8898熱水 50㏄
) h6 U! e2 ]- W' m3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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