【做 法】
6 [7 g, i, p% Z( x. f* S0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
; |, {! Q) A* H# ]/ t% H1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。5.39.217.77:8898' }* h7 ~9 d( }; A
! a) X: x, h3 k! S8 k
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u/ l6 p) }) E) ]' }3 u
; _) K1 F6 E" F* T; j3 r+ U) Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
% u! L2 _" j7 n r0 W9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h- ~. F% U" o5 a+ H/ w0 D! k5.39.217.77:88984.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb& ~' y1 G7 P& ^6 w0 A0 a) Y: M9 P8 ^1 ]: P
5.39.217.77:8898$ [4 F! m) ? c
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, K- p9 m! m
+ E% ]! F, {, h$ v: h
tvb now,tvbnow,bttvb: {4 y2 ?: E0 g8 |" p3 v0 d, v6 J
h6 b0 W( F: L4 {* t( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 公仔箱論壇& C( d. D; ]/ g6 v* U
0 E+ {' P B! J! V, e. G1 e( ?
牛腩 600公克
0 {; }! O2 N" {( q: J( B+ e5.39.217.77:8898馬鈴薯 150公克
3 G4 @. i7 {. n3 c5.39.217.77:8898紅蘿蔔 150公克 2 H1 ^, _, @* O. N
洋蔥 半個 : q+ l9 y/ Y4 n( k3 I. b
橄欖油 1大匙 公仔箱論壇 `8 _3 z9 Q& o3 q6 N: \0 O
高湯 500cc 公仔箱論壇! ~5 B) M5 b, Y' Q6 ]! G
咖哩醬 4大匙
M5 q% M; _% v: H x9 M6 p7 x! t公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 
