【做 法】 5.39.217.77:88985 d0 q* L R& o8 z4 i% [
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I( H _# ?; u, q$ c
* P) Y/ y' z6 X, ]3 `5 V' k' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# D/ P( O2 ~! Y# S4 ]& s
7 E) \8 J* t* A/ d, V2 [公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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+ H) w1 u$ H! ~$ ~5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 " M9 j( T7 c0 _1 j& Q
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【材 料】 5.39.217.77:8898! m( m7 E. B8 w' b
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牛腩 600公克
& a/ ^: N* A5 u( K; btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克 # D% g& m* m4 J t8 B, i
紅蘿蔔 150公克 5.39.217.77:88980 l! N7 h5 K3 P, i
洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. \6 s h. R, P' H6 k
橄欖油 1大匙 / i$ f, K9 N7 Z* d
高湯 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 v1 Y z# E2 y0 M$ Q
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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