【做 法】
2 U6 ~* {1 r3 E: ~4 H" P1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O9 @/ D, X: v3 R" i
1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。8 ?7 [% M& p6 X U0 s
3 t) C" }- }" O: etvb now,tvbnow,bttvb2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。2 G0 a8 n5 u( j
, d9 @' M( m3 p% y4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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; L; @% C1 x1 D+ E, L8 z) x: J$ n5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 5.39.217.77:88980 h' j, f2 `$ e# Q
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; R) [& U, _" O8 o公仔箱論壇公仔箱論壇# h+ U: g H; N k+ W
【材 料】 公仔箱論壇% e5 c* X E9 [4 P" ^' P+ x0 q% y
+ ?. G& X5 M, C2 F- a; F9 W. @/ A公仔箱論壇牛腩 600公克
( A3 V/ {5 [( {* }. C2 w0 T' {$ t5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150公克
W9 a3 t0 ]5 p紅蘿蔔 150公克
/ x3 D# n1 E& T4 G, `; Y; J洋蔥 半個 tvb now,tvbnow,bttvb S n& j0 i% G: ~
橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o7 ~( O* Y0 D+ a t8 G. K) t
高湯 500cc ) J0 V( {! v% Z' ?: P( e0 r
咖哩醬 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. f7 p+ Y& @& A
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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