【做 法】 5 U1 k- Q1 d! v) X) D5 N% k. ]) T
. E0 _- m- [$ p$ D0 s# _公仔箱論壇1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
+ ^( M+ X* j& ^% d9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Y+ P+ w8 r0 ~2 l6 l7 m
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。2 h; K4 K- ~: s1 m6 U: a
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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4 b3 q* K# ?$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ^& A7 @; I: g+ N7 R
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牛腩 600公克 2 ?4 h3 H, S9 c" ] K
馬鈴薯 150公克 4 K) Q6 @& E! Y7 r7 V' B2 {
紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; [0 D3 O- N: Q0 P+ u7 u7 m2 d
洋蔥 半個
8 J( s* I% F: j9 }6 Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. n7 d6 v1 V7 u5 ~5 l1 {/ Z6 A
高湯 500cc
8 c' o" |- W+ s1 \5.39.217.77:8898咖哩醬 4大匙 公仔箱論壇5 h1 ~$ g' ^9 a: n* g
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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