【做 法】 & s! i: `) I5 T/ ]9 D; v
, _8 v3 f/ e" L3 K% l1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。5.39.217.77:8898! q" P2 T$ l2 ~" r4 c: y3 ]
2 E" r0 ~1 j- ]) p4 K$ I
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 m& {+ ]8 x2 T8 c, c. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! j; j' \+ i. c4 J, l! a
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。8 v; _" M* p; \! ^% L8 ^% C
tvb now,tvbnow,bttvb. h0 ~* t' E. B
4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! b, A$ {! v a
. s5 O6 s) c7 u/ B- j: w& e公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 Q( F! n* G
! Y# f* M. c1 D& G% g1 rtvb now,tvbnow,bttvb
! d* U: p7 r$ s( W) t# b5.39.217.77:88985 I5 }% L9 ?, n1 y( v, x
【材 料】 2 m4 L# ]5 j: z
5.39.217.77:8898: G* |* I6 r$ n/ w
牛腩 600公克
: v: F t$ i- H6 x" E馬鈴薯 150公克 # d `2 p* h# B, m* T) T) r8 b
紅蘿蔔 150公克 . j9 `3 j: U4 H3 g6 l
洋蔥 半個 tvb now,tvbnow,bttvb" O+ D. N- g6 @: K; U3 O5 @
橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! D T' W4 `% _. E+ o- ^
高湯 500cc tvb now,tvbnow,bttvb; W) V7 b% [; B O1 R$ b7 r
咖哩醬 4大匙 . i" q$ `' g4 ~7 }& w' M% ] [8 M
|
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 
