早安健康／林明慧報導公仔箱論壇( W4 ? ~: u% W k
) Y! I) v4 e$ v: U5 o2 s% V公仔箱論壇開水不加糖就喝不下去嗎？喜歡吃超辣麻辣鍋嗎？明明用鹽煮過了卻還是要沾醬油？不知不覺中，現代人成為「味痴」，少了調味料就食不知味。
- [! C6 V$ I0 w4 {/ h- X% U! u公仔箱論壇
; B- y& t/ O+ R1 f5.39.217.77:8898日本味覺研究機關AISSY株式會社創立者鈴木隆一在《鍛鍊味覺力 病痛遠離你》(暫譯)一書中表示， 味道較濃的食物常含有大量的鹽或糖，不僅危害身體，長期食用也會使味覺生鏽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 \4 R, B4 @5 f/ D# }8 t
$ m% z. q. A. }, e( z3 Q1 X, O( {tvb now,tvbnow,bttvb鈴木隆一進一步指出疾病與味覺的密切關聯性，普遍來說，得糖尿病的人常常吃不出甜味，而高血壓患者愛吃重鹹，胖的人又比瘦的人覺得食物不夠甜。鈴木隆一認為，敏銳的味覺能幫助自己適量進食，除了可預防糖尿病與高血壓，還能遏止肥胖的機率，維持健康的體態。公仔箱論壇( g/ b8 Y0 [) K+ V, ?! e7 D. j
5.39.217.77:8898+ C* |; e/ R3 V) [2 H' a2 i0 d
以下為鈴木隆一提供3個 提升味覺力的方法。
8 }0 a0 C; Q/ W! [3 e5.39.217.77:8898
1 z( j& |0 n X, Z! W6 ` a+ S7 y運動與休息 tvb now,tvbnow,bttvb# V, W% @5 }' G" q. ~
常被工作、課業或人際關係壓得喘不過氣嗎？當壓力一大、感到疲累時，不僅身體出現許多異狀，味覺也會跟著鈍化，一不小心就成為重鹹重甜的擁護者。鈴木隆一表示，在繁忙中偶爾抽空幾天，出去遊山玩水做自己想做的事，藉由好好的休養，消除身體及舌頭的疲憊。
( U& L# V4 o) ^* j& [+ w+ l' O: r公仔箱論壇+ N8 V1 p+ r" l
冥想鍛鍊法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ I i; @( c1 w8 u3 y' ?
鈴木隆一認為，記憶與回憶食物的味道能有效提升味覺力。還記得香蕉吃起來是什麼感覺嗎？白菜最原本的味道是什麼？仔細留意每個餐點，感受食材最原本的味道吧！
5 [) e9 ?7 F. y$ ]$ Y& u5 d公仔箱論壇+ \/ V/ M0 i7 E5 n) u2 s6 A
清淡飲食 7 K4 n7 ^, m7 o; {2 N
對於習慣重鹹重甜的人來說，清淡的料理毫無味道，十分難以下嚥。但是鈴木隆一認為，試著每餐少放點調味料，讓自己慢慢習慣吧！不過要注意的是，千萬勿過與不及，適當攝取人體必須的鹽分及糖份，才是正確的養生之道。 |
發表於 2018-11-9 09:06 AM
| 
