[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 3 Q$ z" F. }2 z* W& [ 鮮奶 2 1/2杯 公仔箱論壇/ @' p" m/ V( M) V3 A9 K 薑汁 1湯匙公仔箱論壇& b5 }0 x" p$ w+ l0 C 1 ?% q0 v' T$ s0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。- D2 q& c6 {% Y. G* V 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。5.39.217.77:8898' k  k; ~. W# W+ @0 c 3. 將雙皮奶分成4碗。公仔箱論壇) \) ~5 m4 J) F 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。' V9 ?3 Z# D1 I+ ^  D 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 4 t! O4 C% v. |糖 4湯匙 1 Y" e6 g# E  w+ d1 H公仔箱論壇水 1/2杯

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Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？- U/ k. E' U$ a  {/ N, T
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！