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[甜品] 薑汁雙皮奶


& L1 O0 I. N1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
蛋白 6隻 # d5 e! {" Y! M" r& R
鮮奶 2 1/2杯
# H, V4 U) _5 otvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1湯匙
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製法
1. 糖與水混合,煮滾成糖水。
: O  J, }' P6 H  H" A  x( R2. 蛋白混和薑汁及鮮奶,打勻後加入涼了的糖水。
  p# q7 _  U5 k: o# p! r公仔箱論壇3. 將雙皮奶分成4碗。公仔箱論壇. d( S# F6 k4 H1 g' Z3 j+ ^0 c+ h
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架,蓋上鑊蓋,煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。9 b9 O; u3 Z2 w1 o
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上,熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水
1 k4 F! n% W, n0 Z, k# E5.39.217.77:8898糖 4湯匙
5 d, Q; G0 h! O8 m5.39.217.77:8898水 1/2杯
Thank you
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?
8 x' v' T1 F1 B) ~0 \# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
thanks
我女朋友喜欢吃,谢谢分享了
非常谢谢分享 !
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