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5 A9 k5 s7 A4 H9 q0 F, s/ B| 材料 | 蛋白 6隻 公仔箱論壇& n' V5 a5 I6 _
鮮奶 2 1/2杯
- w, f B1 r- j# Mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1湯匙6 w6 a3 t/ _! E8 g
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| | 製法 | 1. 糖與水混合，煮滾成糖水。
- }1 u# Y) |! z0 _2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。
# v0 g; Q7 s* \$ h! Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將雙皮奶分成4碗。+ ? C3 y" P0 J, @8 d9 { f9 E+ l
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 c2 W) A! o. e0 \
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。 | | 調味 | 糖水tvb now,tvbnow,bttvb& i& n+ K7 z3 z. t( u' m
糖 4湯匙 5.39.217.77:88982 e/ u& b2 c: |$ _/ n: P1 X
水 1/2杯 |
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發表於 2008-9-14 10:55 AM
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