[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

* `- _* K+ ~/ X9 Q, S' n: W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! d2 V! B( }0 {! S) H0 @9 N2 E

材料

蛋白 6隻 $ i# a# ^6 g$ Z2 B! X6 r5.39.217.77:8898鮮奶 2 1/2杯 5.39.217.77:8898! t! Z8 ^, c4 z. t4 u9 z9 L/ s" b 薑汁 1湯匙 8 x: k* h6 y" o* \: ~% A# W8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% b  p" @6 t) C- N4 t8 C

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。. ?# N) v5 G- a7 o  w 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。7 f: {% c" A7 k7 g3 N: n& p 3. 將雙皮奶分成4碗。   H9 A: P  T, m1 m. T8 p( `0 {  e4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 s9 W3 U/ t' U: \4 G 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 l3 v/ P8 K& K9 S+ x. P# ~ 糖 4湯匙 0 [1 I$ D! t$ j# b, C* etvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯

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Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
8 A# s  }- n- a0 |, T6 Xtvb now,tvbnow,bttvbbengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！