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| 材料 | 蛋白 6隻 % S9 I: R8 p r. H Q; e4 Z \
鮮奶 2 1/2杯 # k: P+ O+ ^% d- i6 b5 D
薑汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. z0 Q% d% h$ d! Z
% m8 z. R3 |8 u9 K) ~- D& qtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 糖與水混合，煮滾成糖水。
$ d! Y* B# \/ Z7 ]4 m( f8 X0 _2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。
& |, b: q( F3 t. G# F# I1 |8 Y1 i7 e3. 將雙皮奶分成4碗。
' k4 v2 r/ W4 c公仔箱論壇4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。tvb now,tvbnow,bttvb e9 M/ C# ]# y" O
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。 | | 調味 | 糖水
) G' q) f% Z- I# N1 v u公仔箱論壇糖 4湯匙 5.39.217.77:8898' }; n, q: H9 n7 X5 q/ a" }) k! R3 Q
水 1/2杯 |
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發表於 2008-9-14 10:55 AM
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