[甜品] 山藥豆沙煎餅

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紫山藥... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" z9 d8 A, _2 d+ d
白糖... 80公克2 A. w' z- m  |
無鹽奶油... 30公克
0 C5 W( ~1 m" Q0 G% q: ?5.39.217.77:8898糯米粉... 70公克tvb now,tvbnow,bttvb  g4 Z7 n# _* H& K* s
紅豆沙... 260公克! {" P: v1 v4 K  g% \+ a- g
沙拉油... 1茶匙公仔箱論壇% b2 N7 D4 @! m- k: d9 L! Q" C

, {( p) B* g+ x* M. x4 L公仔箱論壇作法
, h& t/ j0 X' ^, S公仔箱論壇1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
4 ~7 l9 Z4 w" h  n; dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。% g( Z) a& v. a0 X
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。) _$ v  g8 ]2 j/ Z) I( a- m, t
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ @$ o) ~. N0 P
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。