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[甜品] 山藥豆沙煎餅

材料
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+ l+ ^4 R/ a3 K5 {, q* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥... 400公克
; E& N. {/ |" x( R6 `, L白糖... 80公克4 Y! m: U; r' E6 p8 N' a
無鹽奶油... 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- E2 H- y$ G& {' ?* G- S- B
糯米粉... 70公克& o( E( W& U4 S
紅豆沙... 260公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b; ]$ O  ^- I9 Q# N5 ]+ p
沙拉油... 1茶匙5.39.217.77:8898: D( r; t8 h+ x* }5 \

: e. C! b" t3 n+ {7 `  L5 \作法& w, g4 @1 j* \& X% M) V* C# H
1.將紫山藥去皮、切厚塊,放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) c% {, W1 I0 h) a3 k0 g
2.取一鋼盆,放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻,直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* ~1 o( O/ ~1 @$ T
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時,取出分成每個30公克的小麵糰。
1 c1 I5 |- n. Z" R7 ]+ [& Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後,輕壓成扁餅狀。
' |/ G$ C, S! t2 r! A# {tvb now,tvbnow,bttvb5.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後,再將作法4的餅分次放入鍋中,以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。
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