[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:
4 S7 v7 [  @, G4 ]雞腿2隻公仔箱論壇' K" @0 Q. z& Z: x7 s4 M
荷葉1張
" _+ m9 C/ B' S; g5.39.217.77:8898蒸肉粉2包
4 m- Q  }, w5 ~: O! c: q; x公仔箱論壇
  N2 J* j: w. D7 r$ L9 P3 R5.39.217.77:8898調味料:
, @: H1 V  l, }+ @0 L/ a, c/ S2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙公仔箱論壇; V$ X' v0 J% u3 O. D
薑蒜末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' z+ T2 P( u7 B+ t  _6 S# X
甜麵醬2大匙
/ c$ r. H2 r2 T' ?6 Z9 ^3 R辣豆醬1大匙(可不放)tvb now,tvbnow,bttvb+ v3 |; {5 U* x' U; y2 |* M( J
醬油1大匙公仔箱論壇; {& n6 S$ x, d
糖1大匙
4 f) i. E! j- c1 c$ S8 Jtvb now,tvbnow,bttvb清水3大匙
6 Q7 _; z8 R3 b0 I/ _/ ktvb now,tvbnow,bttvb
+ C- p! p: r. T# Z, d! ~/ P" ^, s做法:
' t. D: p7 {( |& btvb now,tvbnow,bttvb1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
" n% o) y! R9 R. t* w8 D2 _6 i  S2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
8 W0 ?: j9 U7 `/ b& `% d$ q醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
+ w8 e1 |9 F8 G. N4 z8 A3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
/ s: s' z/ `6 }: s0 X/ btvb now,tvbnow,bttvb切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
0 d' n' j1 @8 k) Ztvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~