[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:
# a/ \$ T" ]& x" S) v+ ?) t/ d9 s雞腿2隻
( F3 T! \; W' }; w4 M8 [# \* c公仔箱論壇荷葉1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ j% M; c2 [8 y& \
蒸肉粉2包
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. W; [3 N; C+ X8 B0 {調味料:
$ V0 ?( n2 U9 X% @5 Z, t6 F& b' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
: k6 s/ }! o7 k' qtvb now,tvbnow,bttvb薑蒜末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ m- ]7 Y9 y5 Q4 H  W
甜麵醬2大匙
; q7 n( R: O. K# k0 L1 M辣豆醬1大匙(可不放)
' r, ^' S, T- ?7 z# _5.39.217.77:8898醬油1大匙+ V4 U% h: k$ [% p2 ^7 U6 u
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; x5 |5 f. ]' R* s; ]
清水3大匙
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0 J% e; O3 u+ ^/ ?公仔箱論壇做法:7 I: N$ y- f$ ]. F
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.5.39.217.77:88981 U$ N8 x" b7 s1 I8 ~4 L# S7 Z
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
' S5 @/ ]3 s# U, y7 |公仔箱論壇醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
2 P4 ~9 X* k. z  g! h5 x5.39.217.77:88983.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
2 R0 D* g) M. m$ L0 U3 G2 I- B4 f. n( \5.39.217.77:8898切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.tvb now,tvbnow,bttvb+ n, @. f1 K- {# [0 y) W
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~