材料:
& l1 _* V- X! T, g A9 q) S' x公仔箱論壇雞腿2隻5.39.217.77:88985 M) G& [4 q7 z2 Y: ~: v8 l& P
荷葉1張
' d/ ]' B# p+ c: w7 B$ h蒸肉粉2包
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1 s+ O4 F5 q, c5 @. F( wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
& ^7 I: T' b- S( |酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 v- ?% r' F, @
薑蒜末1大匙
, M' \- X \1 q2 {甜麵醬2大匙; L* `( q2 ^, ^3 n
辣豆醬1大匙(可不放)3 m) G# i7 o6 S: [
醬油1大匙3 i7 v7 v( J. f
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: S8 A( J, Z/ C
清水3大匙% s( }+ K$ a/ a7 U( E
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做法:
9 y$ l% X/ g% O: S( v1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
" n9 H+ M3 c$ m% A$ N5 k2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 \& V1 }* d2 E. Z# }/ V
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x W# B; n/ G. B& ^
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,) y2 t% a0 o4 L! k+ J7 P2 R
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.( i5 d, b3 p/ L. B- O2 o3 s" p
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食. |
發表於 2006-12-17 08:41 PM
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發表於 2006-12-24 01:55 AM
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