[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:+ u5 J% u/ c5 L2 n3 G
雞腿2隻6 e7 t- k4 W. S3 C3 Y4 e' ?
荷葉1張5.39.217.77:8898" }7 R, H. K$ v4 y. q2 S
蒸肉粉2包
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調味料:
+ F, R# _; y% K! z3 q3 A, w+ |: E2 [酒1大匙
3 t( r0 G& R) j) e5.39.217.77:8898薑蒜末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( ~8 {% \. p, M
甜麵醬2大匙5.39.217.77:8898/ ^3 S8 E4 @1 T, @# }" r
辣豆醬1大匙(可不放)
! [- y/ o  k( T9 W. V5.39.217.77:8898醬油1大匙5.39.217.77:8898$ y3 a& Y- s. g5 h! p: u
糖1大匙5 t1 b( N; q9 p7 M. a% q" F+ k9 O
清水3大匙
1 }& X2 C: j/ A% v1 r/ i1 k# z3 s
+ S! }1 l3 [0 e& @, O1 D5.39.217.77:8898做法:
) }+ g9 m$ M2 E& s1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
& |  d# w6 j- N) Q$ @& Q% B4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
1 t: V6 ~. i" I0 q5 S醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.) d1 u9 s- a" Q$ D* f, _8 K
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
, y2 M. U% C2 @8 a* C- Stvb now,tvbnow,bttvb切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.5.39.217.77:8898: C; `/ {, x( D" y4 j6 ?) F+ @6 z6 a
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~