[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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肥牛片四
" `0 b9 z/ Z8 s. P5 ?: c6 [. r0 `洋蔥半個(切粒)
% B% Y. V1 j' t( X) R9 i3 C' N5.39.217.77:8898蒜頭一粒(切粒)
5 z* f( M- D! B! s9 |, \, x公仔箱論壇意粉半包公仔箱論壇/ n/ A1 L$ Y6 R( U: O
幼鹽半茶匙5.39.217.77:88988 s- E" u) \4 C7 U9 t) W' p
黑椒粉半茶匙
* y  Z2 b5 l& ?+ G0 W" ?- {$ ^  E, L1 L青蔥一條5.39.217.77:8898# _  p3 G) i* J( o0 k. z0 |

( K6 S8 k8 z* Q3 G4 Q- ^公仔箱論壇【做法】
' _/ O. S" U1 m! Y9 J# }9 f公仔箱論壇(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。
, X! \: y/ H2 p- ^, G: A; @. b(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 2 d0 g- i) B$ G0 L
(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
+ F" \, Y! L8 N  }( p5 |0 l5 q0 y3 ~0 [5.39.217.77:8898(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。5.39.217.77:8898# Z2 V4 W# R( _! Y" a
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
! u4 _! B7 \# B3 J+ q* X(六)炒至顏色均勻即成。

sandy3061