[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 Y, Y% J  x/ N4 F3 h; g' q
肥牛片四# P  L0 w+ p/ [* R: s) h: |
洋蔥半個(切粒)
3 f9 n+ a5 V' k4 D# O, v蒜頭一粒(切粒)5.39.217.77:88988 o. b* N0 Y$ b8 N) |
意粉半包tvb now,tvbnow,bttvb# v( c$ @2 [* b, m* n; c
幼鹽半茶匙公仔箱論壇7 ~& I9 V$ x. ~  Q
黑椒粉半茶匙
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/ j4 x3 L  |5 q) S8 A  J! R2 H; w【做法】tvb now,tvbnow,bttvb9 l# t: u0 U( |' W: {$ {2 }
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。
; t) g/ t1 H4 j- h6 C5.39.217.77:8898(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W, y) n; N5 T$ h; x! c" Q3 x6 e
(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 7 I( A- i. X/ n. A$ k( }
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。公仔箱論壇' E2 M; D, d  I0 N% y  Z% h
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
1 J, O" G- |9 Q# B5.39.217.77:8898(六)炒至顏色均勻即成。

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