(方法 – 加蘋果西打一起滷) tvb now,tvbnow,bttvb- E: k, o7 P' F' J5 l8 K+ X5 ?
材料及作法
' ?' n/ r h& K公仔箱論壇材料：
% F5 u, g; f- c7 O7 n+ T五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
/ I: \5 Z+ R8 ?1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（１）：醬油3大匙
r* g, ~: g7 D9 a# C8 |3 w公仔箱論壇調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
+ y- M- V+ {% {! M* k0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
$ g" j, c6 [; U# V0 }( ]tvb now,tvbnow,bttvb將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
2 y9 Q) C1 n6 W# p5.39.217.77:8898油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
1 Z3 X# N7 A3 m8 O( w梅干菜洗淨，切細末。
0 _( b1 A5 d" q# `$ ytvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 公仔箱論壇6 ?# v9 V" }" Z2 s" r% Q# R
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l) y, |8 A) ]& Y( W- H
<斤餅梅干扣肉捲>
1 U! w. I3 e+ ^0 S3 {+ r$ itvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
9 O% R6 M J2 G' G6 h' ^公仔箱論壇作法： 公仔箱論壇2 D0 N! s6 H( X) C( d. b' B
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 % m5 w% t2 l8 w, e7 a2 k
梅干菜汁去湯汁。 tvb now,tvbnow,bttvb, a$ M0 H% i4 G) l, z
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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