(方法 – 加蘋果西打一起滷) tvb now,tvbnow,bttvb" R2 p/ U* {; _/ Z0 M
材料及作法
/ @* ~. g9 a& @- J材料： tvb now,tvbnow,bttvb- a3 G% B% I, m. c
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
7 @8 R/ e, ^/ n1 [' ~5 |5.39.217.77:8898調味料（１）：醬油3大匙
) T, w! G$ }) x/ n4 d1 w3 G5 m. z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 5.39.217.77:8898" E- v( H5 P( p6 V7 b
作法： ! P7 c0 s, ?- T. r4 x4 H
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
6 D; I* U$ ^; B1 u: {油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 5.39.217.77:88987 ~+ t# J. u( A( a* R
梅干菜洗淨，切細末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 I+ G. [' e( Q7 a: @
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
' t. d# N6 Y, X9 Y9 u% ]取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
* R. J8 U, W9 q7 ^( U0 ~<斤餅梅干扣肉捲>
' }$ e. K# u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 tvb now,tvbnow,bttvb' l0 ^. {6 r* w* `" q, _
作法：
% l; u" i% H* m' j公仔箱論壇斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
$ e6 S+ j9 C; }3 c+ }& o0 f梅干菜汁去湯汁。
, [. [: J/ D: l2 q- Etvb now,tvbnow,bttvb取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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