(方法 – 加蘋果西打一起滷) ; J4 I& Y# ~3 B
材料及作法
' A, }* j1 \8 m# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ O- Y/ T Z9 V0 m
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 4 E4 p1 k& K/ v
調味料（１）：醬油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) D7 W9 E* O0 K8 @9 W) y$ W
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
, ?8 B0 t4 V( n/ F) r# t作法： 5 T8 [0 k/ D$ e& \1 W2 T
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
! X3 q6 H+ v0 h' O# e' [$ Y2 h9 Z: ztvb now,tvbnow,bttvb油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
& k+ ~- G- l, A$ d梅干菜洗淨，切細末。
8 {& s9 n Q% n8 s4 v起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
4 E$ |1 i6 l* e C: n: q取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
6 j a) ]. G7 s) k* p: Jtvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
3 |6 A% H$ a6 otvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
, C2 ?. } U* Z0 s- E1 Z, [2 V$ vtvb now,tvbnow,bttvb作法： 0 {2 E" \' w& |' G& U
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
( _/ D0 W1 _9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜汁去湯汁。 5.39.217.77:8898) u4 L/ N6 o# z; W
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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