(方法 – 加蘋果西打一起滷)
3 N* p+ R w5 F) B" A公仔箱論壇材料及作法
M4 L; B, J! f2 k, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 公仔箱論壇. q0 W7 p) E& A: `( B" @7 z
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 公仔箱論壇4 c( e8 \1 ?1 y: J8 {% p& _& @* ~
調味料（１）：醬油3大匙 5.39.217.77:88981 z) w: p: l. `1 G, b$ U3 d6 f
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 J$ l. q4 T I, J) a* p1 t* M
作法： tvb now,tvbnow,bttvb3 Z# T3 _5 _: s
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 tvb now,tvbnow,bttvb: f" g0 r+ v- D" _- A
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
; k, n }1 A# s梅干菜洗淨，切細末。
( X2 I: @% |9 w2 f起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
, C( b' T, T X8 ]5.39.217.77:8898取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 公仔箱論壇/ {; x7 e! D' N# o. X4 [$ L
<斤餅梅干扣肉捲> 1 ~% x9 R! A# p% _+ o% s
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
2 R ~7 b- U/ C% Z作法： ) |; m8 w$ O: i0 P. S& v [& M* C
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 公仔箱論壇( w, j0 T8 w* {9 h: U; l% z( f
梅干菜汁去湯汁。 * @6 P' d( g8 j( F3 J
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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