(方法 – 加蘋果西打一起滷)
9 i+ m! l6 t- V* |/ p: t6 @5.39.217.77:8898材料及作法 $ U( Y/ T8 \7 L0 _/ z
材料：
8 D/ o/ x5 E3 p. F: Z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
6 I: k! @) s: m: M2 P; o調味料（１）：醬油3大匙
- _/ }0 E8 U: w0 e& a$ v5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
! ^: S5 \* r9 I2 V1 L7 B- ]5.39.217.77:8898作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p' P0 O2 N, r% g, M
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 5.39.217.77:8898, ^* ]$ b# h2 X7 f- L" C
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
* h0 e2 [: k8 K$ i5 d6 Y; ?0 Y% C1 n梅干菜洗淨，切細末。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P* u% B, G: v& @6 L' O
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
+ k y# R# C! h% H1 l5.39.217.77:8898取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c, H. \) e$ l
<斤餅梅干扣肉捲> TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 K* v4 F# ?7 F& k; {9 [
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 : F, t8 H7 ]7 ]1 Y3 v- J/ h
作法：
; c- j# _! z! O% m斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 tvb now,tvbnow,bttvb, @& R6 L' ]% ^2 [ m0 j0 T
梅干菜汁去湯汁。 6 Q) s% y/ m* {) O
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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