日式照燒雞扒

master789

材料及份量:5.39.217.77:8898( x$ e  P2 C; K. b
雞上脾肉 4塊
& w) q; g5 M  _7 P0 R7 V6 m" s4 H公仔箱論壇
2 L, M) P8 z4 P公仔箱論壇調味料:
+ g8 f/ f$ x) k5 @% ~. ~5.39.217.77:8898日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 r' j  Z+ m8 B
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b/ K" K6 e7 l# i- B
糖 3茶匙
; a- s% K  _7 D  Z" u  O: Utvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
) W" Z4 _0 ^" I) q4 G& b: u公仔箱論壇# f& I1 j/ Z9 i' J
製法:
: T3 z+ P* v" u& S5.39.217.77:8898
0 j! A+ x3 [! W, i+ X4 X% u公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb2 E% b: }: G; }" \# ~9 V
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
+ V  a& y) d1 X! d; m& I% j5.39.217.77:88983. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5.39.217.77:88985 Y6 m) ^# I  j* P9 ]
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）5.39.217.77:88981 ^" k- F* Y8 ]/ {
5. 取出斬件即成。  j" V2 H% D* A' \
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
. e9 i3 \7 r  @3 l( c公仔箱論壇公仔箱論壇+ t+ h3 v* n; e( G; M" B2 C

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 n# s3 I8 t6 P$ C
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L+ G! Y9 Z4 [: [
雞上脾肉 4塊5.39.217.77:8898. F, y  ?3 A2 Q7 f

* j3 d/ t' m$ Y1 u2 h4 \# O0 g調味料:; x2 |: `( J4 E5 j5 Z" M# I+ H* P
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I. e0 M3 z( ^, e9 q
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% V8 f$ J& i3 u, L( @
糖 3茶匙
& H! K2 {# p- T) t# {' G0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙5.39.217.77:8898: r1 }1 |' ?7 Z* V5 c  @4 ~
5.39.217.77:8898& {) N# N6 o5 G2 j9 j8 G+ Z
製法:公仔箱論壇+ ^* {' O9 D6 n& N0 u8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o' q4 n" G1 N& _
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:8898# ^% o) N: L( t  w' V( k
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

+ N; l( r- e/ {$ K/ b$ D6 k3 ]  Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898! B/ D2 J- n, ]6 q; _! ^
谢谢分享..好想吃