日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
. D2 [6 A# e% F% x. C; p% X6 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊5.39.217.77:8898( G4 U) j0 q3 C) l

. V  f5 q- [8 Q/ k) o+ }, r公仔箱論壇調味料:
) t6 ~, o% ?9 w$ P4 r" v1 W  i公仔箱論壇日式醬油 4湯匙9 r! ^/ C# G! ~7 @$ d- N  X9 `4 E
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
% C  m: D3 a6 i5 u3 y7 ~; v1 b公仔箱論壇糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( m# O, k4 O
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) g% Y! E& @- x6 W

1 c4 }* ~  z, m; d  x公仔箱論壇製法:公仔箱論壇; V7 \, w. X+ U2 l8 E1 _
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
  c" [, Z$ k& s5.39.217.77:88982. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
) X# K6 |6 D$ }; h3 P4 ]3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
" U# T: J5 S1 B$ C, z; P4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇4 x: X: [' E1 R6 D
5. 取出斬件即成。
% ]: g# O+ s. w3 O6 I; h9 q6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb- o6 t, S8 Q8 c9 G2 [9 r+ [4 E/ G
公仔箱論壇' }7 P+ F. s9 Q

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
* s4 E$ g* K$ A( S$ p! O7 N6 m, [, O材料及份量:
0 W; L+ v+ @% O' z% |5 |7 r2 U5.39.217.77:8898雞上脾肉 4塊
) P0 t$ S! E" m! G& h8 C+ o2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( i; k% ]% a8 R5 j- X- N
調味料:
! q% t/ C6 I% E) n公仔箱論壇日式醬油 4湯匙0 F; G6 A7 E# s" w2 p' S
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ O: O) t* J  U& z% t2 f7 {
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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8 y5 R( F! W! H% M9 A5.39.217.77:8898谢谢分享..好想吃