日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
, i# N2 U4 j3 p! \; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊4 L# P$ }! L% a2 V$ S8 k  r! U

$ B, ]0 M  m5 d" o) n調味料:
1 z/ A/ t. q5 e  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙
) }) `4 \- p# _% l% Y) G% b8 A' ?味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
$ ~3 j5 E3 S$ p3 Q5.39.217.77:8898糖 3茶匙公仔箱論壇+ W- [' \6 N7 Z/ j4 O
薑汁 3茶匙
4 X& }- F+ L3 [4 `& X公仔箱論壇
, {6 C: {! Q* e8 b* X5.39.217.77:8898製法:4 j+ v2 {* I5 w1 o2 D

, W5 ]: X7 h6 E: C) }) v5.39.217.77:88981. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
, m4 h! l' v' V公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
- _2 t5 g9 Z1 i: T7 E6 P" g. _公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ t7 {8 f- {: P+ T8 T" z6 w
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
8 t: I& j7 Q& z- R9 R% Z  `0 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。公仔箱論壇2 |- W) c( o/ y3 o6 F" ]& {
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t, E/ w5 U8 z& v

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6 V3 J( D8 {5 t( }3 p; n/ M0 ^9 v味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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薑汁 3茶匙
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: C% G. ?8 T+ B- W2 O公仔箱論壇谢谢分享..好想吃