材料及份量:
3 ]5 `+ b6 M5 T雞上脾肉 4塊公仔箱論壇1 v+ v9 A# w! `, h ~! [6 y! y
& t+ u, v; T$ Y* j7 R+ J; ~8 l6 K, j調味料:
1 p. D/ N4 ~! Q+ E% |) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙5.39.217.77:88986 i [# K% b- [+ X9 Z
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
7 _8 \7 A. F* W" ^6 J, v) O* H' R6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 X+ I6 G8 D1 T- d
薑汁 3茶匙公仔箱論壇" p' x, u/ `8 Z y9 c
8 }3 g" o+ I- M3 m8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。* x$ o" K9 @0 z8 }/ W, h0 Y3 y% e
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
$ @ @$ i O, [( Q3 E- m公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
; {2 p @9 e5 K! a5 Y( a9 J4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
7 M5 @% D2 f$ I& o7 rtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。
8 Z% a$ M) q( B9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- g4 [* @# D, V& W- D# [
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發表於 2008-9-13 05:34 PM
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