日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb# O1 x! [( [& s
雞上脾肉 4塊
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調味料:公仔箱論壇+ b5 n% f' l3 U( }: k. A5 S
日式醬油 4湯匙
# G- Z5 U1 L- h5 H$ S. T5.39.217.77:8898味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
3 m  g  \% Q& Q4 y9 N9 _# D0 R公仔箱論壇糖 3茶匙
2 D# f' s% d$ o  L# E9 b薑汁 3茶匙
6 o6 i- N6 B3 W/ S) A5 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* e5 @% Q9 n8 E0 w
製法:
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8 L6 a6 V5 u1 y! ?. S, ~; rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
( e8 W, C3 `: |4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
# ]$ w: U  c% N( x5 H3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
& {9 i* K% ^, @tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb" P; f; R5 Q. X6 W" o
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇; C" Y7 ~% ^; j2 r, G) o( L, @5 ?
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb2 o# d3 F; t9 h+ k( I) I1 v
材料及份量:5.39.217.77:8898) `: ~* l! j; G
雞上脾肉 4塊
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 m( U2 z% ]9 g% u: ?0 {
日式醬油 4湯匙. }6 b9 ]: b0 S, a  D3 r
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 a! X* L. w: c! O3 w( a

4 A) L' V( Z! {4 c, p1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: J$ h1 Y$ G* v; g
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃