日式照燒雞扒

master789

材料及份量:公仔箱論壇7 L. ~1 O/ h) \0 }4 c5 I
雞上脾肉 4塊- H" f  o7 }$ p+ ^6 u: `, j2 C
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調味料:5.39.217.77:8898( c* l+ S3 G3 g7 w4 P8 y' k5 j
日式醬油 4湯匙
1 v+ S6 B% Q8 I1 \) U4 _, O( Atvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
- y* J) U1 F  @: d$ ^; }3 e' x糖 3茶匙
/ P/ r1 w/ y# v) C7 y0 V6 Z, C# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙
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9 b9 ^6 X' _0 {9 Q1 w7 j4 k7 k5.39.217.77:8898製法:
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* f" q1 Q) H# o* {5 u# k/ s1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。) h5 E" a% n$ k7 ~" X9 S
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
1 u9 v8 A2 s% }  @公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
5 D0 N; n+ u- r4 ~- B7 u5.39.217.77:88984. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb& n% K( u! r0 {9 J! ]
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇8 |$ p/ w% `$ u0 e
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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4 A9 e* o4 @. @  k' B* c* ]( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. s* W% O( G4 g' R$ x! t
材料及份量:公仔箱論壇0 P+ h- \8 t5 N% ]2 d4 a
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谢谢分享..好想吃