日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb% x  C! B" }' u& s
雞上脾肉 4塊
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8 E  A6 b& [. i8 T0 x- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
: M7 P* H6 y& Jtvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; x( o! b. K0 n5 H$ I, p0 @
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- n' B3 A) t/ d: \3 _- O
糖 3茶匙公仔箱論壇! o/ t* U  v- g3 j+ V: P6 A
薑汁 3茶匙5.39.217.77:8898* l$ N* ^3 w6 z8 Y- E! n8 D) z
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製法:
- ~; }5 A5 U. S- C4 T/ U6 q5 g5.39.217.77:88982 ]$ }# u5 S, F% U4 N
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
+ n* o7 ~/ o0 g! [9 y* w: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
* J3 @0 U; Z8 L+ r% n) S( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% x* j0 @1 e! c$ s  r
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）: [; q  ~! F5 S* Z
5. 取出斬件即成。5.39.217.77:8898$ ]7 k# n4 K6 j; N. E
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb  R+ ]) v6 `6 I. h+ n
5.39.217.77:8898$ r# Y& ]' Z8 Y0 J

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 & ?7 q) U4 j6 S  l& ?$ \% T
材料及份量:
% o2 j* y3 y$ u8 f雞上脾肉 4塊公仔箱論壇3 I" {4 @- n; ^4 b/ p& k$ s6 Y, F
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調味料:
7 B7 i2 F) f1 Q9 f1 e/ B$ h7 v' I. Stvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙
( F. Z: [  f# o# r0 [9 ~) Ctvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
  ~0 `" |1 V2 j1 K糖 3茶匙
' w9 _: _" {# e* ?4 ?; D% Q1 T7 ]5 z* l薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ x5 ^( Z6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 T# Y9 O; j. b! y3 D
製法:4 C  v* n5 a- R; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 L8 y% P  s" F, i
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2 s1 e& }+ L+ u/ l( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃