日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
; V4 q! Y% i7 H3 _2 g3 M/ Y雞上脾肉 4塊5.39.217.77:8898# L9 [+ x; a- v- t
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調味料:
4 t% U9 u  q/ Q$ c6 d" V5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙公仔箱論壇% ~. b* t; j0 H
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇! b" n1 a$ r" s& v; i
糖 3茶匙4 {$ r! y/ Q: a& }
薑汁 3茶匙
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7 m4 V, k6 A$ Z8 `2 c! L$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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% p" @1 g2 I$ @5.39.217.77:88981. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:8898' ]9 `/ d; p& a: G: Z& ^. I
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。5.39.217.77:88989 {) f: H2 ]8 r) A3 d5 R- C% |: b6 b
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! ~/ B" ~- ]
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
+ j4 Y+ a, |4 P' b# u. g% U5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb; |* q: f! I- `7 p* w) Y3 J* Q; }
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 0 r$ v& O7 [7 O& R3 M: ~8 J
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w' o7 W5 H. o
雞上脾肉 4塊
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味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙1 c: d% ]6 |0 z0 h- c2 P9 s9 v) d3 ?
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' X" |& Y0 d, A  y' I# v2 {9 f  h
薑汁 3茶匙
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製法:/ N( ], q  Q# C

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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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% m9 V/ G' e) e# o! k) F( _谢谢分享..好想吃