日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
) _7 G3 x0 t, C2 W$ H5 c雞上脾肉 4塊5.39.217.77:88984 Y, N+ v: }0 j- y
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調味料:
% M+ F9 B2 R3 A+ ]- Z% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) m* p2 I3 [" ], f& }7 G
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ }, |) W" {* B: m7 q* Htvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙公仔箱論壇$ t, T5 Z: M2 I/ ~
薑汁 3茶匙! u  P$ s7 ]! J2 p& l- }
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製法:6 @; j# `( ?% Y

/ @9 K2 S' p4 J7 N5.39.217.77:88981. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。  g3 {4 @0 Z" a' ?- m' z
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。5.39.217.77:8898. B/ @- M$ r! d/ V/ J
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
  I  R; f* }9 v( \# q; w" H5.39.217.77:88984. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5 b* \/ w  _' G% k4 jtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y/ D, L# ^+ r6 Q0 n% n
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊公仔箱論壇* o- f2 J% L* G. c9 ]; ~
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調味料:
0 A; Q: ~# p$ O; ^% p$ O/ t日式醬油 4湯匙公仔箱論壇3 W5 ^% e$ q2 X0 V
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙- F! Y2 v3 X  x, i2 d/ ~. S# v
糖 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。+ r* x! `7 C6 |6 G- p, z# Y6 }
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃