日式照燒雞扒

master789

材料及份量:: o/ c- q# d8 Q' Q$ O
雞上脾肉 4塊
# ~: B9 r. s8 R+ p6 T2 s; rtvb now,tvbnow,bttvb" X7 L" b  w4 G' e- F
調味料:# y* W. z7 R! ^: S( C8 [) A
日式醬油 4湯匙5.39.217.77:8898" n( \' l  ]# r9 W
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙. \5 S/ ~7 Z: v4 E9 |0 C
糖 3茶匙
7 O4 k$ `: b2 O, I: U5.39.217.77:8898薑汁 3茶匙公仔箱論壇, G4 \3 g# d, _4 _! A
! }3 `" |/ o. _6 i  r0 J) [6 `0 b
製法:
2 V9 C& Z1 s) n0 H6 X5.39.217.77:8898
) Q6 \  X. ?9 i# ]  j( B1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
! f* F2 n! w" ~' d& Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
6 }) x7 Z, Y  e3 P, h$ N) x% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
) e$ L1 n. W8 g; F+ {公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
8 X1 w( t$ v5 D% U" F5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' T8 B9 _# S+ Y2 [8 g
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。5.39.217.77:88982 @3 A' E9 \. A

; P( D5 k% O/ d, @5.39.217.77:8898

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5.39.217.77:8898! {# f( K6 x3 l( c* w
材料及份量:
! k4 h+ y5 U, g. j5.39.217.77:8898雞上脾肉 4塊公仔箱論壇, b$ z4 m# f! C" h  y8 R0 Y5 n: j/ |

% j  i& m; I  U3 z( r/ [. e% c# v5 w3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇; |$ s% j5 s; f% g9 r  {6 T0 N
日式醬油 4湯匙
( R1 B. W' X0 v$ L$ W( b6 A9 u. s: U味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
& N! g! L" D0 }; [3 [8 g6 `糖 3茶匙; D3 y. N) h; k, n3 u  Q1 b1 W% V
薑汁 3茶匙
! I' |! j# U2 X7 e8 W- L! y
+ d) ^( K- t" ]7 i' b製法:5 O" M) }2 Y$ O9 o% o/ b4 v
- K+ w- Q5 v2 a/ v4 H7 e
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~& j: B/ |' b" o" S  U) w8 h) g, j
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

  b' c" m0 `, C* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' O) c3 {0 {0 m/ _) j
谢谢分享..好想吃