日式照燒雞扒

master789

材料及份量:: j- @3 k6 q& j5 w
雞上脾肉 4塊5.39.217.77:88985 `0 w6 Y' O  w2 G% w% t4 j
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調味料:
% n4 v6 f2 c0 U  C5.39.217.77:8898日式醬油 4湯匙
' Q% g! M! L2 d( g; y. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
  {8 u. {; m4 x( Atvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- j8 P4 S- d) H
薑汁 3茶匙
: W' I! ^# }' G0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M% O) d$ |4 E" I. f( I+ i6 ktvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
1 |. k0 G. ^' ?+ Z/ l" ^- n公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
, }* R% c# j3 p# k公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5.39.217.77:8898# y* p0 R0 M) n1 b
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）, L  R5 j2 W' j+ D" L/ k5 y
5. 取出斬件即成。
9 d3 D4 K( j2 @; Z- A& H6 B5.39.217.77:88986. 再配上烏冬，認真和味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& y( T! k6 @5 _
公仔箱論壇8 Y' }/ L$ H7 g  R: E

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
: H; u8 u* X# t$ S7 D& t$ }公仔箱論壇材料及份量:
# T" A* U) f9 A( I5 M8 }5 S% C5.39.217.77:8898雞上脾肉 4塊
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日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 Q0 Y4 p! r, E! ~: q. ^6 I
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  J6 X- G* B% s6 x% l1 d- U) a
糖 3茶匙
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3 Q: y( l+ V" |4 ]$ w5.39.217.77:8898製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 S3 y- X  D$ ]; b' M+ x0 f

% \8 k# V6 @8 L- p4 a5.39.217.77:88981. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb) b0 e8 O7 A1 R0 ]! _6 Z7 `+ ~
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃