日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
( V( s1 V, E3 l3 ?$ X公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
/ L" t1 N( X$ i1 Q5 v* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! H) p2 O5 |( r: r) z. l/ ?
調味料:
9 W- ]: B* B. i* j, gtvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙
' b# O, ^5 m* f# E3 x, s' D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5.39.217.77:8898) R8 B1 m- ^! C1 _% [; Q) h0 d
糖 3茶匙
! B; P" w( M+ x$ V7 B公仔箱論壇薑汁 3茶匙
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" A% f1 {3 J5 b* N/ k; ]+ D7 p製法:
$ {$ B; B& M$ Y- o6 p. c/ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 r4 M! M6 v0 l8 v( P8 i
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:8898! C, r% l4 w: k" r6 e' ^
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
7 _1 S: }1 R+ L# }/ ~9 E6 y3 Y8 r3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
9 {5 J/ W) s1 U! \tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇9 \. U. Y2 v; x( D% w+ [  n
5. 取出斬件即成。0 ]% ]1 H2 J& O: }0 I
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 s# \6 g7 ?0 n9 s" Z* {, v
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 P5 U- Q5 F) @, Y! F
雞上脾肉 4塊
) x; G+ |. B3 e  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F; s6 a  ^, Y' ~% {9 {  \調味料:
7 F' q% C5 [! b日式醬油 4湯匙
/ S% q7 R2 s# h3 T' }3 j9 S5.39.217.77:8898味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
1 X! H/ b) A& ?; U) f4 R- t, b& j8 y, ?糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 E# |: B2 X
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P: A# H3 T5 k1 D4 T3 ~

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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.77:88986 T, {/ @) F  N& d7 C
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃