菜名
1 ]# \$ I' P; c( {4 d. `0 Vtvb now,tvbnow,bttvb | 日式豬排丼
# K1 Y" h2 s& E | 里肌豬排飯公仔箱論壇, O( p/ s1 L Q6 ~, i
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材料5.39.217.77:88989 M( F* e0 C, |9 d) b1 p+ A
作法 | 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) N) Q3 Z0 Y( h4 B; w# h
主材料： ' }! X) P$ n$ m: P& U1 t5 C
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
6 c7 B/ \( L/ t; X! F {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
8 x. L/ h& W X5 m5 I% t( d" S5 g5 N- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料： tvb now,tvbnow,bttvb' N, w7 t' ~8 h, c& ~3 V
主材料： g9 o+ Y/ p; p0 y- I
里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、
+ I7 s0 S5 B. p葡萄柚、野菜沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 t+ ?/ j' z% X* H
作法：
; v9 W" t2 {% [/ v5 atvb now,tvbnow,bttvb- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
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