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| 日式豬排丼
]5 P& B5 x% B; y' D | 里肌豬排飯公仔箱論壇, X; v5 Q8 C2 ~+ H4 S/ z: A
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材料" Q% Q2 ]* I4 }- w
作法 | 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 l J3 S6 ^, ~1 l- F
主材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ Z4 E: r) t H# f
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
6 f3 g. k3 Z* S- q作法： tvb now,tvbnow,bttvb. A0 m4 [6 z* i! c1 k2 z! @0 E$ d: \
- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料：
9 ^9 Q+ U! f' M8 K1 {) ntvb now,tvbnow,bttvb主材料： 公仔箱論壇1 G8 m2 ^' g, S+ @" A; r+ G) s' _
里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 9 t" ?) n! a. @3 S3 G# ?2 p
葡萄柚、野菜沙拉
/ P0 J/ {. B. k8 o: L* s' V公仔箱論壇作法：
6 ], o' p7 L @; H. O) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
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