[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）( m* n% {+ s. b+ G9 \* P

% m1 _( i/ @) d( {/ q" |& u( Y5.39.217.77:8898什麼是藥膳食療？
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! h9 @5 n1 c$ x) u4 P  h. Q

+ V* S4 a5 W  G5 D5.39.217.77:8898由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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! i' l- D2 L8 `" W5 x一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。
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  ]2 m# u5 l( D: r- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 2 q8 o! L  p# `5 e4 S1 S

, z1 r  X$ a' h, o- i" }另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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7 S" x4 W1 L) n  q, B# |# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： 5 t# j# @2 {1 b% [2 a, x5 a
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
: \- W) R, X; D' ?) M5.39.217.77:8898藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。公仔箱論壇: R  y9 O. u% b' N
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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; ^* S% V7 C& Q# Y: S2 n5.39.217.77:8898芡實排骨止瀉粥 公仔箱論壇: _( B; ~, O7 W8 j, C1 z
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p/ s* ^! Q; }: c
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7 Q$ |% e( D% {, ]6 {' K【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 公仔箱論壇. |4 R) }& A) s
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 i0 }0 f1 p/ K
【調味料】鹽少許
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7 ?8 G  r" \$ q3 ^4 X2 `% Q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
% L( \! O: i* `tvb now,tvbnow,bttvb〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。5.39.217.77:8898$ e6 [$ U" S2 N
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
. w& ~0 D; L+ V( X  u6 `4 \9 u公仔箱論壇煮好後加鹽調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 g4 _! j; A% T/ w0 k9 S+ B
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【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
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0 k% w) |! I  U公仔箱論壇【醫師小叮嚀】
0 F# v" J2 h; h, v+ c  a$ c公仔箱論壇淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。公仔箱論壇, A9 P1 D" Q% s+ F
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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