[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
* s$ A' T4 W0 P1 e9 ?5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 `+ h. \  M" c" C! L3 H8 f
什麼是藥膳食療？   h5 H6 k. {4 R- b! w; ^6 Z
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 5.39.217.77:8898( v  J, R1 V; Y
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由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 5.39.217.77:8898  P8 Y4 r; o& m' s( T
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生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
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另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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) r- k; J5 s( A: S綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( L# h9 E/ |- `
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。公仔箱論壇& n( {" R) G' S6 ]
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
/ |$ V# o3 @" W* k" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# H3 O5 Y# g3 K
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芡實排骨止瀉粥
$ H8 k5 X7 K- R' N+ s3 l/ P; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 5.39.217.77:8898; W$ ?6 @9 B) B- |
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5 X3 c/ e5 M! n8 F% P2 a5.39.217.77:8898【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚
4 l1 c9 ^; a$ e, A  ]6 A% x( Ntvb now,tvbnow,bttvb【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S& ^, B/ i( w  M7 v' C* l
【調味料】鹽少許
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【作法】 $ m7 \  m3 C2 o" }2 ~
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。公仔箱論壇! m& G5 c/ f0 y( n' E* P! r
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
' c7 p( a3 [& [6 X! e7 stvb now,tvbnow,bttvb煮好後加鹽調味即可食用。  N3 T( ^. o( O! ~( L$ s

9 n6 s8 E" e$ D' M* ^5.39.217.77:8898【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 8 Y$ D/ J2 D. t# I/ P) V
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【醫師小叮嚀】
. i2 m# }: n- k3 d& ^公仔箱論壇淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
9 Z( v) m: A- N* r  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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