早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' V& A$ g4 C1 W1 f$ x# g
; q( o( Z @0 e* v% Z什麼是藥膳食療？ tvb now,tvbnow,bttvb$ _' B* I" m$ i- w% ]
$ l2 W& {5 ^- H, f: X公仔箱論壇藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 公仔箱論壇* R. K- K: h3 w7 Q2 x
. I8 G8 L6 x& ^. [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
+ w+ _9 k9 a: }) U1 U0 ?: c* Y; t8 F6 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 [0 r/ ^( f0 }' X+ O' |
一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 5.39.217.77:8898( Z6 v2 Y+ P( w4 U3 C3 H# a- U0 W8 r
" X# ?: }9 B( R5 B3 W6 |& M# b) h/ s生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
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7 b: S% N/ w# V) P4 k* P5.39.217.77:8898另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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0 I% t% U+ ^+ C' F5 v% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合來說，藥膳食療有以下3個特點：
5 T `. y0 d& I* j- a8 q注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。公仔箱論壇& M) {# g1 e; o& N
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。tvb now,tvbnow,bttvb8 a* G3 q% B) d3 P
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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- g4 k: N$ c. w( R6 G) U+ y芡實排骨止瀉粥
S2 s+ I) U+ w/ l: C, r- R─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
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( q, m( k) O( b* B【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚
" C+ \3 ?* t( D" X0 y4 Z# j0 ^5.39.217.77:8898【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯
. p+ u& L# V6 b* D5 O2 }" D5.39.217.77:8898【調味料】鹽少許
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% _; B R, y5 ]. v8 X【作法】 ; v" P5 V+ o) ~
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb* U! a: Z- F( n. \8 ]5 \4 t
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。公仔箱論壇5 I( V% g' M7 k$ U* G
煮好後加鹽調味即可食用。公仔箱論壇, O: z3 S/ Z% P
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【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 5.39.217.77:8898 e- w3 a/ P: Q5 B5 L
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【醫師小叮嚀】
7 u7 N6 o, y1 ?( G9 |: etvb now,tvbnow,bttvb淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
' O+ H0 C9 E" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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