早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）5.39.217.77:88986 s8 S; S# M$ p i
2 v, g5 f7 G0 P4 v7 v4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼是藥膳食療？ tvb now,tvbnow,bttvb: `8 W% e: P, w* u: X. V! a
/ @% W: A' F$ a- _7 X0 ]2 k2 d7 ]$ ctvb now,tvbnow,bttvb藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
+ a V: r. j7 b5 t3 x公仔箱論壇: E* S7 ~8 q* H
由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。 % F. t" ~/ N3 E
* |9 t5 y' |' S) K& `+ e2 l- h" p' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o- x2 ~8 V& \ T, b+ j& A
5.39.217.77:8898( l* ~0 `) [' }
生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
2 i9 _7 q: K) ~
# ]. i7 m# Q/ Y5 ?1 y2 otvb now,tvbnow,bttvb另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 % `2 D- J% @6 _
4 j0 F' u3 P1 }) vtvb now,tvbnow,bttvb綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： ( I& h' I. G& w; ?2 P! U
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。/ ^9 Y4 W: d B A! j4 q n
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
Q9 Y, o% n: G3 @8 ~& d: ktvb now,tvbnow,bttvb中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。tvb now,tvbnow,bttvb% u1 l# N9 `" [+ c" j: l/ R! [$ g
tvb now,tvbnow,bttvb+ L! l6 v8 K7 c; W0 D% l
芡實排骨止瀉粥 $ m" c0 E1 E& X. O) b( [- ^' z
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 公仔箱論壇# |& [+ r: F @) f5 }; c$ F1 E5 M
7 r$ O) F. d! D$ d公仔箱論壇
/ k2 G9 z. D/ {) b( e+ ntvb now,tvbnow,bttvb
, y$ p* g6 J, a: _6 k# x) f公仔箱論壇【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚
- z# d1 V- [# C" |5 v; Ttvb now,tvbnow,bttvb【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯
0 B1 Q. x0 [) ` ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】鹽少許
6 c4 V1 z7 X: [ H4 q7 @tvb now,tvbnow,bttvb
) O+ n- _1 b4 S. ?6 R/ O【作法】 1 Z' u4 V+ b2 g [, g! c5 n; X! m
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。' c3 o6 X! Q d/ O7 ?5 r7 @0 Y
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
0 Y+ w4 \6 y5 `5.39.217.77:8898煮好後加鹽調味即可食用。
w& e9 ] g% A& f1 K& I' U9 t' g5.39.217.77:8898: [; U+ m0 F) m
【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 h2 S$ i+ r
公仔箱論壇1 E/ w! | S: F$ B+ Q
【醫師小叮嚀】 公仔箱論壇! \5 ]9 Z9 Y0 q ?
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: m- w/ X* F1 E; X
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
| 
發表於 2018-10-16 11:45 AM
| 