材 料公仔箱論壇9 o* P2 M, a, [3 f' S& c& N2 U( Y4 K
鮮 魷 25 克 、 青 口 2 隻 、 蝦 2 隻 、 草 菇 15 克 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 10 克 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ j7 u& |. r, K) ^3 y3 U8 R) S
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+ d' [3 `& R% X3 n, A Y# etvb now,tvbnow,bttvb調 味料 5.39.217.77:8898% @0 ?* V& v4 v* N7 l' j
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 ； 湯 底 ： 豬 骨 1 斤 、 香 茅 2 支 （ 切 段 ）、 南 薑 5 片 、 檸 檬 葉 5 片 、 甲 炮 葉 少 許 、 青 檸 1 個 （ 榨 汁 ）公仔箱論壇! B0 t9 {" {2 T5 X9 T
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做 法 5.39.217.77:8898- f. x2 N ]1 ~4 w7 t( C6 k
1. 豬 骨  水 ， 海 鮮 及 草 菇 水 。 - T3 m2 a- Y; v3 L3 f/ w
7 Y r( J# O/ K2 A1 R2. 燒 熱 煲 ， 炒 香 香 茅 、 南 薑 ， 倒 入 800 毫 升 水 ， 加 入 豬 骨 、 檸 檬 葉 、 甲 炮 葉 、 青 檸 汁 ， 煲 滾 ， 即 時 撈 起 豬 骨 。 6 T. n/ m* N, ~! @% a. X/ b K B
( L% c. P& a- J1 P9 A公仔箱論壇3. 加 入 海 鮮 及 草 菇 ， 再 加 調 味 料 ， 最 後 加 入 金 不 換 及 指 天 椒 煲 至 大 滾 便 可 飲 用 。
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* x) ^% E. m! G4 }* V: {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 / Y( v4 C. C5 e3 t
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泰 式 湯 水 不 愛 老 火 湯 ， 做 湯 底 的 豬 骨 煲 熟 便 要 撈 起 。 湯 底 材 料 ， 可 買 冬 蔭 湯 包 加 豬 骨 ， 最 方 便 。
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發表於 2008-9-13 08:53 AM
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發表於 2008-11-21 12:34 AM
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