材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 a3 Y X t' F+ C# ]$ h4 c$ |
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
) @* O: K$ Y. a3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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香 料 . r0 q, O- M6 O X- P7 B
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- X" r+ @' I& C
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5 L+ N" @, [2 Z. H! x% e# O: \' V公仔箱論壇調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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: L0 B& [2 t G% X2 T/ Y做 法 + ?+ s# X5 K% y4 `; h) y: ^# u
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 % @6 s* J/ P8 _% Y( S
- j) G2 P" Y( C$ S! `tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 * @2 t' F. H) r2 F" D% p9 \
$ n% T* ?6 [& [3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。+ w5 V _. c& g3 i* g0 u! [
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貼 士
( }0 x1 ~7 G0 J+ v4 u" A公仔箱論壇咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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