材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& X: { h; w& N* u
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； 8 }$ k' z6 E) H% {# j2 D8 C; [6 G
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香 料
% `% c) o$ t: U8 e檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；5.39.217.77:8898( D3 r; b# v% B n3 |0 r7 G$ X$ r3 p
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/ ~; h2 v, Y0 e; |! ^' E5.39.217.77:8898調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙公仔箱論壇. u! e" i' a/ I; V A! i5 R+ C
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! \4 S6 a- e: i2 u1 b9 D做 法 4 P7 C* Z( `8 ~
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, U9 t: Q- d/ i5 q7 V( u2 m) w
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2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 5.39.217.77:8898, C, r2 k. O6 u' w9 q3 e8 l8 i2 g( }
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb; d3 F/ M* R0 v2 q
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咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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