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泰 國  4  、 雞 中 翼 5 隻 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 5 塊 ； 6 V1 P2 t W8 A4 ~6 h6 _0 g
5 l* k- g+ T' p公仔箱論壇5.39.217.77:8898' Y$ j: `3 C% D* n# e* F
調 味 料5.39.217.77:8898+ W) Q0 g. X4 m# f4 F
雞 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙3 G, U: s! |) S" H) ]
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* O) d$ ?' A: P: R做 法
- W" p8 v/ \9 I; h, @; \$ n# @; \tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 中 翼 斬 開 兩 段 ， 切 片 。 兩 者  水 。
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/ p6 h0 ]' H- V1 V1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 加 入 雞 翼 炒 片 刻 ， 下 片 及 調 味 料 ， 兜 勻 ， 最 後 下 金 不 換 略 炒 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 R1 a3 T$ T. t0 D$ g1 d& B
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( f. C! ~& H& a9 D貼 士
9 H, w! E# g0 j# q3 w4 Vtvb now,tvbnow,bttvb泰 國 人 煮  靠 香 料 、 調 味 ， 少 有 事 前 醃 肉 ； 想 更 入 味 ， 雞 翼 事 前 用 白 豉 油 醃 一 下 更 好 。tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ t: x, J+ H2 O
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發表於 2008-9-13 08:51 AM
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