Ingredients （ 四 人 分 量 ）% x9 e: m( a. v' |
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
6 B+ O* A0 \( R公仔箱論壇乾 羊 肚 菌 15 克
' q. J1 ^4 l- l; htvb now,tvbnow,bttvb水 100 克
; `* q8 b4 F. @( c! m& W牛 油 30 克
, I( W: t5 L. H3 s. {4 [公仔箱論壇乾  （ 一 開 二 ） 100 克
$ k% d! C# K2 \( E( N白 酒 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb. w% N9 @ w6 Q& C- a: O \
雞 湯 150
& J P" d* R# e: ^6 L5.39.217.77:8898忌 廉 300 克
# `0 {& c+ S/ R: d7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?5 Q8 b+ \1 @. A8 N% F7 o
/ q8 q( r: d2 V- w- @Stepstvb now,tvbnow,bttvb% Z& I* O6 T* X1 h. e: A+ G
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 * y9 m3 W2 H: V L! H, y
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb# U" o! B5 Z+ r |2 ^
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
! o2 j: q; {; i: g6 _0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 公仔箱論壇. Z3 s* }: F! k( f5 ]8 r
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
5 Y! q3 d, J( q$ _) s2 W% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 V* c( m* s& Y
* ]& h& ]6 C5 Q
Tips
* c# h4 ^+ b( D+ G* ]公仔箱論壇1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
$ N$ W5 _( P( B B# V2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。公仔箱論壇4 z" H$ B$ z/ H
2 p/ v6 \9 R" s' E- J
+ {, N j5 A6 l# E! c+ [8 B5.39.217.77:8898
$ I3 b8 `7 ?( Q" D: H1 E W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 j5 q( B* r- H7 c
準 備 時 間 ： 1 小 時
6 V' K* p" T3 b4 P3 ]5 |. x製 作 費 用 ： $200tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ B# h2 Q$ T4 `' r: X, U2 s4 S
6 [" S( l( }/ u* f$ i4 A1 _( R tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 \3 {9 s0 ~9 i% g; J2 R
1 o( i$ ?1 j8 Y
: W0 ~6 Q- X- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' H: ]- d( N3 @2 A
! Y. o( p# z! L+ N; d. z9 H' |& [
$ i) w2 n; `$ i# |, L J& y' j. D" ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-9-13 08:49 AM
| 