Ingredients （ 四 人 分 量 ）5.39.217.77:8898$ q) C4 {0 m' N0 u) z
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 公仔箱論壇+ u/ a. {+ }# r8 O, }6 g! P
乾 羊 肚 菌 15 克 公仔箱論壇8 W- z5 N* ^! c. r
水 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 J1 U5 i2 j% _
牛 油 30 克 5.39.217.77:8898$ T( h& {1 E0 a2 M5 o. \! R9 y
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 ! m+ t d3 v( `* t" x, W
白 酒 200 克 0 H4 c% x0 v0 ^2 G. ]$ _
雞 湯 150
3 U, ?5 X6 ?6 L2 F4 d2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 300 克
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Steps
A3 m" ~2 r# F5 g! |$ Z" P7 U7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
. U$ @; ^; C% M4 P3 S公仔箱論壇2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
+ E8 }& C( ]+ N9 ~& E; R3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% j: G) f5 r8 B8 {8 {$ P+ x
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
/ r) Z N* T- _3 k- M5.39.217.77:88985 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 S+ v: r+ y# T4 ~) G
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$ K' h8 U4 ]$ S0 W* T7 X/ ?% pTips
4 f6 r* V$ B7 r1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
+ B! ?5 O. g/ k- gtvb now,tvbnow,bttvb2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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: G, E* J) l3 J- W0 O$ P) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 G" b7 r1 K; L; }
8 H( c& W$ |+ }4 A; f& l( ?( p5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q, k* K2 M* O* T+ Z3 a: ~8 Xtvb now,tvbnow,bttvb準 備 時 間 ： 1 小 時 & k3 k+ ?9 T6 X: z+ w$ e* a4 T
製 作 費 用 ： $200tvb now,tvbnow,bttvb" G* }4 A# d6 g
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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