Ingredients （ 四 人 分 量 ）- D/ A1 ?% e$ ? p
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 5.39.217.77:88988 |/ }$ }4 C. C8 X" T& ` L& U
乾 羊 肚 菌 15 克 5.39.217.77:8898) {7 m* |* y. D2 M y/ z& y1 f. C
水 100 克
9 Y" ~: D" ^2 V5 S% Q% R5 z牛 油 30 克
2 c. O5 \& x0 f+ ^( ~2 u乾  （ 一 開 二 ） 100 克
+ L* A6 D; Z% U: G5 Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 200 克
[7 b& \8 U3 ]) l% x5.39.217.77:8898雞 湯 150公仔箱論壇+ h5 }' ~! r* Q% v! T' {
忌 廉 300 克
0 k! T$ F8 ~5 i$ X; F3 q# R2 L( e$ @8 b
* P: z! W) U) c) Q# I5.39.217.77:8898Steps
9 k9 a; f; w4 v* \' Y7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
) M2 [1 ~% B* q+ h$ h2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 5.39.217.77:8898+ o1 |7 w9 U. w! Y* V, [# L0 @
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 D8 Z7 N& P6 F; V: S
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 ; w2 Y2 c% ?4 C9 _; C8 x
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
5 G! n& P/ W5 n# g. f p# r: f3 V
! _5 a* i9 \2 c$ h4 G( I. @公仔箱論壇. Z1 Q) ]8 S2 h, X
Tips
" ]2 d2 E5 c- P( V" h1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 公仔箱論壇+ ?7 r9 d! v; A2 F0 f4 l" a+ k
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。& V Z# g+ Z0 w4 m, [' ~
$ d9 h5 p5 B7 F0 C/ l% [$ Y! p
tvb now,tvbnow,bttvb* k: f3 d. j$ M2 F0 S
3 t; l, z( v1 ~# qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* k5 Q& S/ d% {
準 備 時 間 ： 1 小 時
6 R, Q% T2 B% M- H: ^+ D4 S2 @5.39.217.77:8898製 作 費 用 ： $200
+ ~1 J3 z/ f0 X, [. ` RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# z* s5 m% S, ^& O0 l
1 n5 J2 d) ]" V" i3 h
# L, J5 o0 \' X1 ^- b: [- b1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& f. H, D3 O: x/ y+ l! H0 l! Z
; E. ^% ~: y8 Z& n( W
" d: k- R$ W6 ~( O P
9 r: H1 {5 I' R6 \. I5 K+ }tvb now,tvbnow,bttvb
5 P8 A: K3 o5 \1 ~5 R* D7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-13 08:49 AM
| 