Ingredients （ 四 人 分 量 ）
& S4 J! {6 i8 _' i* _法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
: E" b" l, t) g" N9 \& Q乾 羊 肚 菌 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 X0 K/ q7 G# K0 C
水 100 克
' @$ |* C0 d' b! N8 R: k1 m/ Y5.39.217.77:8898牛 油 30 克
7 u8 r, _) |2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾  （ 一 開 二 ） 100 克
6 Z/ A; R$ h! m- a+ d1 Q/ `公仔箱論壇白 酒 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ D! L4 O% }
雞 湯 150
" f+ O6 O2 [; H$ {tvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 300 克公仔箱論壇& N" A, d, g/ W
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 K6 F% a. s ?# v& l! O
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
- K% I3 Y4 H% i( v& A1 E公仔箱論壇3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
0 a$ D1 T; [9 q4 M& }/ S2 M# U5.39.217.77:88984 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb) u* d9 N' l3 B5 k6 a1 {( i
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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Tips. t$ ?! P$ u. O+ R
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 公仔箱論壇. C$ P+ G, _& `4 h: X/ Q& z
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。5.39.217.77:8898: K4 W' T" t& Y1 c
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6 P2 C R7 V. y. e準 備 時 間 ： 1 小 時 公仔箱論壇# h/ G5 e+ o! r9 o. W# ^
製 作 費 用 ： $200公仔箱論壇2 h8 V$ J$ b' |* O
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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