Ingredients （ 四 人 分 量 ）
, K- b) k p7 \( L9 I7 I9 W; v! E法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
2 ?. H$ t' k$ o, M+ k' D8 P8 s7 ntvb now,tvbnow,bttvb乾 羊 肚 菌 15 克
- @. s! P* ^ ^9 e* Z) btvb now,tvbnow,bttvb水 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 |+ N8 k& z2 y" N- m
牛 油 30 克 公仔箱論壇" |9 D1 p8 k0 W8 d: {. o3 A t
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
9 w8 l# s& E! y# q( X3 c, V5.39.217.77:8898白 酒 200 克
& z" j* h! d4 w: x( p3 O6 o雞 湯 150
) B+ P7 b8 H6 \7 z! n4 Y6 _5.39.217.77:8898忌 廉 300 克
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
) L' Y6 b( G5 l5 x, ^: R2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t# Z( f+ e; K6 V8 g) V9 L0 O
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
5 K0 l# s7 ?2 E8 C Q/ g5.39.217.77:88984 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x! f2 V/ F% D7 ^- L1 J
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。8 f' N7 `, s) e$ k
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Tips( c& ^+ |/ F; }* }- p
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
- p$ J6 R; ?& S" U4 W0 e. i公仔箱論壇2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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8 E# `2 z2 _' t- a9 k* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 A% T1 ^5 n3 W" Y
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準 備 時 間 ： 1 小 時 & @: a m% @5 H# |% u7 ?
製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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