Ingredients （ 四 人 分 量 ）5.39.217.77:8898' Z/ B) n9 g' [+ ~5 ~# W+ {. V
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ O) [) Y% \8 U. G3 |7 I
乾 羊 肚 菌 15 克
- o0 f3 t7 ` C6 M水 100 克 公仔箱論壇0 C" W( E0 {" R$ w: j
牛 油 30 克
% a& c: z6 D$ p* D2 k/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾  （ 一 開 二 ） 100 克
) g! w" l( `* V& W* G. _: Z" V公仔箱論壇白 酒 200 克 0 t) o- `1 n7 K! q; z! Y& M. U+ p
雞 湯 150公仔箱論壇+ b1 F8 W; N) @: {6 J
忌 廉 300 克( n: r5 L+ w' I8 }
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Steps
# e8 f$ D: E% \5 g, Y1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
` A& y- j$ K& ^5 d2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 1 w c9 R1 H- g4 x4 ~( T0 D
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' o1 g- \4 N, w
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
+ {( J2 q( r8 U1 v1 x8 P, n5.39.217.77:88985 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
, p' G2 Q1 _7 \$ l* O: r公仔箱論壇2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。1 D5 }8 R& N" W) U% l
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. K# o. \& x& k7 a! P P5.39.217.77:8898準 備 時 間 ： 1 小 時 tvb now,tvbnow,bttvb7 e' }. k- K; v. R, M
製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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