Ingredients （ 四 人 分 量 ）5.39.217.77:88987 `( ~( I5 x2 b
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 5.39.217.77:8898! g. Z. k8 O3 L |8 c
乾 羊 肚 菌 15 克 公仔箱論壇. _, n! W( M' m6 R: b1 F4 Q
水 100 克 5 {: Y/ v3 V+ u8 R( Y9 \
牛 油 30 克
" j/ }. x" k K6 S3 b0 z3 T公仔箱論壇乾  （ 一 開 二 ） 100 克 ; ^" z+ l" ^) w, \4 _6 j7 [
白 酒 200 克 ( S/ i$ h% V w8 L* l
雞 湯 150% o/ Q" C0 |! W5 m! l7 ^6 E
忌 廉 300 克5.39.217.77:88986 I. C, @% t! q% S( R l
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( K% s0 s1 d" ?3 e; N. r6 ltvb now,tvbnow,bttvbSteps5.39.217.77:8898 P$ p# U1 A+ w9 s% I+ A
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 5.39.217.77:88983 `# e. m3 K3 o: X G: y6 l
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 N* |% {- y, b/ n8 w+ h0 [
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
# @ M6 i8 ]% B! E公仔箱論壇4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 6 |: `) u" z& j6 K: ?
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。: ]5 W& r' i* B5 p) N9 J
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; y0 o' B9 F' U8 d% F5.39.217.77:8898Tips
$ ]& ~% e6 F" i% Z9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
$ S B+ t( E5 l! f- Gtvb now,tvbnow,bttvb2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時
+ U1 f' |- x1 w0 c cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ： $200
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% K- T8 ]" Z; L5 ?( p4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-13 08:49 AM
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