蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 6 i7 l9 U% p  ltvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙 ; D0 q# Q, E- o7 s5.39.217.77:8898蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 & t/ w6 k2 j8 ?9 ~& U2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。5.39.217.77:8898' |2 v0 V1 J8 G1 ^6 N 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 9 g. A: u0 S' b8 R3 M' w2 {3 C4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 : F2 `$ o$ D! X% g5 h& U* s5.39.217.77:88985. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇  X5 B6 M8 ]8 @' d 上湯 100毫升 5.39.217.77:88985 a' X  h! f, v; H' e 鹽 1/2茶匙 : a) t( i0 d% s, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙   j% B' R# {) {, w; ^( J$ x- j! ?蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( t5 F; \8 X9 P 生抽 1茶匙 5 k( `7 p$ w& n5 R& e; d0 P, R老抽 1茶匙 5.39.217.77:8898- f2 l4 g6 }; p 粟粉 1茶匙 4 u& j0 Z, E3 U9 n, ]5.39.217.77:8898胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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