蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 5.39.217.77:88983 e3 w+ Y4 }6 ]( t' N 蒜鹽 1茶匙 5.39.217.77:8898( d2 M5 s. B7 s  H5 k5 @ 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 9 c, h& o0 e+ k4 g7 V- d( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 ; M* @6 w' O3 X6 _8 n- j  q5.39.217.77:88983. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。5.39.217.77:8898$ ]5 K2 E2 i  B" e; b 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 , {! Z  @/ _& Q/ y5 u* q0 `, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 / l$ k! |" k5 S4 m! A上湯 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( r$ d5 C0 \7 k, o 鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898. Q" E5 D) A" g& S- q& F 糖 1/2茶匙 , ^2 A2 a" S: w! ?( b2 x- ]蠔油 1茶匙 公仔箱論壇' d0 J& ^( l* W* H7 |0 x- E 生抽 1茶匙 3 h0 l5 C3 `  ^& A+ K+ {& }. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 公仔箱論壇( ^7 S4 M% f; W) y( w$ o 粟粉 1茶匙 / m- `7 P* P9 p3 \" w0 C3 W6 b5.39.217.77:8898胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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