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+ `1 h* W0 T5 ^+ Y& L$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 , {) x- l( F J: q( v
蒜鹽 1茶匙 6 C* z4 g; [" s
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。$ h6 [( l: S6 O+ Z; W: \
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。* T' l; ]6 U- O3 A( x
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
" m! Q4 D8 J" v/ n2 B7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。1 n; l4 B7 l, U- ] d$ n. j& Q
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
; C/ Z L' k' f; M) D; k9 b( K# p( Ltvb now,tvbnow,bttvb上湯 100毫升
4 O( Q; k: k! v公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
, T1 R/ h8 I) _ _1 I' J& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
( t& ~/ ^' s. l0 U, v8 _; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
1 T7 K5 o- L; w; L& e/ V9 H生抽 1茶匙
" Q7 [4 Z0 R4 J/ R2 Z5 f* s, o老抽 1茶匙
3 e* c( d$ I: v9 {5.39.217.77:8898粟粉 1茶匙
! G0 w9 |8 k% T. q) @3 ~! ^公仔箱論壇胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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