蒜香牛柳條

＊小柔＊

: A( _2 I! Z$ @6 w, D  Q( r
tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 i8 ?/ {4 d6 ~  c, t& T

材料

牛柳或肉眼扒 250克 8 g$ K; S5 c  \, j" Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ n1 S# W& J. b 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ ~  r% c7 b3 C/ \" {8 g" X 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。5.39.217.77:88987 q: E" ?. K+ x% \/ L 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。公仔箱論壇1 G. I8 i- [8 |7 {* ?& I$ x 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。" b' L  |( e4 S* ?' A" N 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 , b' W/ A9 e% z" k公仔箱論壇上湯 100毫升 & l/ d; I  p6 }+ K 鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇" f# k" O% }) w- f5 d$ g 糖 1/2茶匙 ( z, x% z$ C8 }9 }# c) x公仔箱論壇蠔油 1茶匙 5 a4 ^5 c% j& J$ p; _; C6 f0 |, j 生抽 1茶匙 公仔箱論壇! t# b! @( Y9 q 老抽 1茶匙 ; n% `5 @2 f& y4 Q- ~tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 H8 g5 ~' w2 R 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

thx 4 sharing...