蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 : H6 a: @# `" |! f蒜鹽 1茶匙 5.39.217.77:8898" W$ D5 ~# M( K; p* x 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。. G; K  y) z* G; [3 K; B& j" t 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 $ z9 {) n; v& `/ B% x/ L8 e5.39.217.77:88983. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。公仔箱論壇, t* P- @' e- n8 G, P0 ~4 r 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 0 J1 K/ T* e; j- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁6 D; i4 `3 O( X9 Y 上湯 100毫升 * \! u& \" r2 Y  w2 v- f; F( u 鹽 1/2茶匙 - {' o0 i! K( M# [9 d% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 / ?2 R, }! \" h4 O2 e) i8 ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙 / b2 Y+ g8 W: m8 j+ `- w, q1 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* X, J% Y# c, o& A0 ? 老抽 1茶匙 公仔箱論壇2 l* B& }+ c( s4 | 粟粉 1茶匙 ! p$ O" x6 K1 {7 O0 u 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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