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5 }1 N0 m1 \- ^; c; i; G| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 / g8 {% I8 q8 d9 o
蒜鹽 1茶匙
m Y8 b) V/ E7 ?, F; U9 {. w, `5.39.217.77:8898蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
$ m# E4 p* H1 ?0 f; b5.39.217.77:88982. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。公仔箱論壇 I* Z5 f) h0 |0 T7 `
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# _: x% I6 W/ U! k+ o1 n
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
7 [3 q- ?5 |7 @% v公仔箱論壇5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁6 {2 o" S1 e( b. F) E! n
上湯 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p8 J& W$ E1 e9 w$ I
鹽 1/2茶匙
4 v2 e; }9 z( J2 ] U5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙
; D+ A1 p1 I I4 O* G7 @1 O+ W2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
+ ^& _. k: t0 q0 F# i; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
3 i' \) K1 D2 m# G) ?+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 2 c* ]. n$ L6 J0 l
粟粉 1茶匙
- I" O4 J' {# s7 F胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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