蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 ! q* j0 m/ {7 o2 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙 公仔箱論壇; D4 w# u. s3 ?6 _ 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。6 S. W' K. ~1 Z- a4 b8 m 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 ! I3 p! u4 U6 k4 S" e. L9 C- Q& E3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。公仔箱論壇$ \2 ?- V( C# \1 B! j! | 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。) U$ V* \5 D5 n/ L* F' ^ 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 0 N* B* L* i; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升 ' {* m5 K, U& q9 s5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙 7 R- L% y7 o' G9 q3 s  G公仔箱論壇糖 1/2茶匙 / J; b" m3 B1 j! V 蠔油 1茶匙 - D& K1 Y8 Z$ j, V# F* }4 [# h生抽 1茶匙 " u/ p5 @4 i6 f# J6 X2 \, M8 E公仔箱論壇老抽 1茶匙 , O+ c/ I8 M" X2 f 粟粉 1茶匙 5.39.217.77:8898. w9 Z# s; ?% K: S 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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