~8月是龍眼的產季，品嘗正是時候。龍眼又稱桂圓、圓眼、龍目、福圓，屬無患子科；今年產量約較去年增產四至五成，其為甜爽口，含有豐富的維生素、礦物質，具有養生效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* D- K7 ^7 Z+ X
公仔箱論壇8 M6 A0 b# u, o/ l
營養價值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ l+ |9 w; G7 [
3 W( @' |+ Y* a Atvb now,tvbnow,bttvb龍眼果肉晶瑩剔透，味甜爽口，風味濃郁，且富含醣類、蛋白質、抗壞血酸、胺基酸及維生素A、B、E等多種礦物質，不僅是解饞嚐鮮的好選擇，並具養生之效果。
$ r* O" H/ E3 I t" O
! d$ E8 ]! R' V9 G. Z加工調味，增添風味
/ N) Y- s1 l. p" k5.39.217.77:8898" L5 W" v; M6 ]) \' h. \ `4 ~: N
龍眼除傳統鮮食外，生鮮龍眼搭配龍眼花調製成的龍眼花茶，再加上蜜蜂採集的上等龍眼蜜，即可享受到盛夏滿滿甜蜜滋味。遵循傳統古法，將生鮮龍眼以龍眼柴慢火焙製出的古早味龍眼乾，亦深受民眾喜愛。將其果肉加工製作成「桂圓麵包」、「桂圓粥」、「桂圓茶」等食品，百變美味不設限。
, M J$ V! M1 t( g6 q- j5.39.217.77:8898- h" b# u" F, R) i) B
如何挑選、保存
" g. n5 T& ]( s& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^( n m3 Z8 b- q: C; q3 n
臺南區農業改良場建議，消費者在選購鮮果時，以果皮外觀新鮮完整亮麗呈淡黃色或褐色、光滑不粗糙，用手輕壓感覺柔軟具彈性，且碩壯飽滿者為佳。購買後可裝進塑膠袋包好，放入冰箱冷藏，可延長賞味期限。, ^, b$ f1 Y5 |4 N! T8 S
" m% v. Y) r- V6 E5.39.217.77:8898雪耳蓮子湯5.39.217.77:8898$ i! @( H2 O0 z9 n2 ]5 J
5.39.217.77:88981 H, M$ ^" ^2 L2 ]5 X
材料：蓮子120公克、枸杞10公克、白木耳(濕)200公克、紅棗30顆、龍眼乾50g、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 }: K8 e) d* F/ c# Q
tvb now,tvbnow,bttvb \) g* B5 B% o& T" G% A) F
做法：1.白木耳先泡水後去蒂，蓮子、紅棗、枸杞洗淨備用。2.將做法1的材料放入鍋中煮滾後，加入適量冰糖。3.再將龍眼乾放入鍋中，煮約20至30分鐘即可。 公仔箱論壇0 p, g, }; c4 g7 @# l
4 `" s" n. G: \. [& s( r* t7 c- }
台灣新生報TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 }# t: m- N7 i* L0 \. ]
2 H+ a! T; L* X; l/ T
Z! d8 r. P) e0 r0 ptvb now,tvbnow,bttvb
O: F1 R& K4 j% h7 r c2 e公仔箱論壇8 Z8 b/ W( a( {
|
發表於 2018-10-15 09:36 AM
| 
