各式五顏六色的糖果、酸甜的蜜餞、紅通通的辣芒果與魚片等零嘴，深受消費者喜愛；消基會抽驗21件零食中發現，其中有1件人工甜味劑添加不符規定。% {! C7 G) t, |7 T8 P% |
r1 t, j" o: o5.39.217.77:8898消基會表示，食品添加人工甜味劑雖能讓人享受甜味又幾乎無熱量，但若兒童從小習慣食用添加人工甜味劑的食物，可能會習慣高甜度的飲食，養成嗜甜與重口味的飲食習慣，對孩童的腎臟造成負擔。
8 c& _3 f2 g9 v/ L; g
) _/ t1 R. Y# _% D公仔箱論壇人工著色劑含量檢測，10件糖果類樣品，7件檢出1～4種人工色素；5件梅餅與蜜餞類樣品，4件檢出1～2種人工色素；3件魚肉煉製品類樣品，2件檢出1種人工色素；3件其他類樣品，2件檢出2種人工色素。總計10件檢出對兒童的活動和注意力可能產生不利影響的黃色四號、黃色五號與（或）紅色四十號等3種人工色素。
7 m2 C3 L4 k C: Y1 w. r
) K6 \1 J: M, H& l3 A/ I8 y5.39.217.77:8898食品添加著色劑，可使食品外觀色澤鮮麗，讓產品賣相更佳。食品中添加的著色劑即俗稱的「色素」，可分為天然色素與人工（又稱合成）色素兩大類，人工色素價格較低，且穩定度較高，因此添加在食品內的色素大多為人工色素。/ d% L# N5 m6 o
e/ j8 y0 y+ c! I; ?" w/ m許多研究指出，人工色素對於學齡中兒童會造成注意力不集中與過動的問題，食用黃色四號在奧地利、挪威等國家已禁用；黃色五號在芬蘭、挪威等國家已禁用；紅色六號在挪威、美國已禁用；紅色四十號在丹麥、比利時、法國、德國、瑞士、瑞典、奧地利、挪威已禁用。3 t2 l& j0 x8 N& B5 @
* O% c. g" R3 L1 [! R8 Z$ j
但國內法規對合法人工食用色素卻沒有使用限制。
5 Q" U9 Q; D$ i, S' c1 Y2 W" b# `公仔箱論壇0 r% g. | m0 \) V* n; a
台灣新生報5.39.217.77:8898* t: A7 j" v. ]
, [+ L& G @& B2 e! R9 s, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: M0 Z+ r) ~; }7 u4 ~0 T* u
' A9 f9 T* m3 Y0 \
. t; \+ t) q0 e! ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2018-10-13 07:04 AM
| 
