早安健康編輯部
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8 A$ h; m& b( s, Otvb now,tvbnow,bttvb鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。
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+ B1 d6 |- W5 t% v; Q7 L( q缺鈣會有哪些問題 tvb now,tvbnow,bttvb( W% X. @9 g9 y+ V, l
3 Z9 m4 ]# s7 U5 P4 j公仔箱論壇鈣很重要嗎？ 0 H, Q$ E7 y/ M) u+ B- {
鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x( H- g3 [. M+ `/ M# u( g ^# K
( t$ O3 M3 @* g- b9 l, S公仔箱論壇預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？ 公仔箱論壇- u2 J2 f+ Q7 ] Y( U% y
大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。
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5 F" I$ {( ]. h c% {4 ]若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。
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. [" q$ y+ H/ n% r( c7 e補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇
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從哪裡可以攝取鈣？
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1 C) ^$ G: l3 g+ Y3 `芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。公仔箱論壇5 y, o" ?7 L# I3 `# M
! I3 M' }/ [5 [& L# q) I鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。- e$ {5 |; L& p3 W2 p) y
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另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。公仔箱論壇4 ]9 G: {" ?8 [- ^' a4 n7 K( `
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但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。
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# r2 J1 {; G) R0 @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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