早安健康編輯部tvb now,tvbnow,bttvb+ N5 X7 i$ x5 n5 H. U* t6 [
X9 I; i6 ?8 C8 f6 l: x鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 [4 P4 e2 \# S
$ p+ Q5 v" ?# O1 n9 c" o3 x. j3 |公仔箱論壇缺鈣會有哪些問題
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- M* T$ d) m# s/ `1 Y6 s鈣很重要嗎？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& g- E d. s* _* C& C2 u
鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。 公仔箱論壇8 b3 @, R( o* b E2 k) Z& u& `- J
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預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
5 J% L7 w8 `% i5 H$ j5.39.217.77:8898大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。
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2 J! f. d' t6 d2 \. n/ g若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: g& Y p! Z5 z& ]3 g2 Z
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補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇 公仔箱論壇8 E) F3 C+ o. e
; v$ @) c" r- W從哪裡可以攝取鈣？5.39.217.77:8898: w% l, q4 A h9 M
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芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。9 V* o7 s+ f# ?3 _9 Q" @! O
: M7 e# a! D! }4 V9 v1 O鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。
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另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。" s7 _% M' c& B. |7 ?6 X! ]* y
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但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。; ^+ z1 `/ C* V* h) t. Z3 ^
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加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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