[甜品] 蛋白蛋糕

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材 料 ：
8 ~* y7 q% S2 d8 J! ^; r; }% U白 麵 粉         60 克
7 |0 ]2 B$ C- Y9 U) d砂 糖         50 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c: [  ~% S5 v) P+ z$ A
蛋 白         2 隻
* Y& f/ J2 Z4 l* ^5 n! g- B+ ttvb now,tvbnow,bttvb乳 化 劑         10 克
# m  W' P2 `, B- {牛 油         2 湯 匙
# \0 D, l# ~8 I2 U8 s: H( f1 V, C檸 檬 汁         1 茶 匙 # \4 j& y; x% O( y
雲 尼 拉 油         2 滴
* T  u# h7 ], a# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法 ：
4 i$ p8 Y, C4 `) D. r( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G' [9 w5 M. A* n* _# U$ M: G
2. 白 麵 粉 篩 勻 。   t2 d7 k" W" q: [" I
3. 將 牛 油 溶 解 。 ' Y6 b  }" G) h7 R" d
4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。
1 _- ^0 [# _2 o7 z$ gtvb now,tvbnow,bttvb5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。
" f6 k" l1 J' V. E  vtvb now,tvbnow,bttvb6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。
5 B) H: x1 W( [$ K- h" U! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% I( t5 T# m) Q

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心 得
% S* d; n: A% X) C6 Z6 w8 j在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ Z) x- X% o& N& s7 K
               
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1 隔 出 蛋 白 。 ( T- b" \% z, }( b) H

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6 k) Q! O4 b# W- s' ~$ c2 倒 入 焗 盤 。 tvb now,tvbnow,bttvb; m: [9 j7 Y5 w, W8 L4 }
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