材 料 ：
$ U9 c: n. v" x) n: g* |2 r) x& j公仔箱論壇白 麵 粉 60 克
1 C6 E7 Y9 T- A7 z* M7 x% n% z+ `砂 糖 50 克
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乳 化 劑 10 克 公仔箱論壇6 U/ f5 n3 W! F5 g/ X+ [7 b
牛 油 2 湯 匙
7 [7 U+ y7 o: s' g# @" ^. O公仔箱論壇檸 檬 汁 1 茶 匙
, u8 X4 F. z+ a# z2 A3 ?( E/ @雲 尼 拉 油 2 滴tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 d+ Q% M7 n, ~* @ Y& u% o
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做 法 ：- j4 d- n6 m0 m2 C9 F
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 公仔箱論壇4 g y# l5 }1 V3 {
2. 白 麵 粉 篩 勻 。 : a$ ^0 H( _) ]% Y
3. 將 牛 油 溶 解 。 5.39.217.77:8898' H" Q X# E7 V- O+ N. q( c
4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。 6 f8 M( p# P4 Y( P4 m4 U$ G0 `
5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。
2 M3 g7 N' F. t& H" X( ~6 S) V4 m3 |6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' q. X' z- _! {! b5 V/ T( v( ?
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在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。
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1 隔 出 蛋 白 。 公仔箱論壇# j% b5 j$ G* z/ X! o* Q+ K
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2 倒 入 焗 盤 。
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發表於 2008-9-12 02:19 PM
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