秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺公仔箱論壇3 r: \7 _ z1 ]9 T& B* y' W
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時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。tvb now,tvbnow,bttvb3 v* S" [+ ^! p0 G; @* B8 w2 W
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% _5 }6 Z) {$ w8 S中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。5.39.217.77:8898$ d2 n3 q8 ^" x, d! j" J$ O
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白色食物 益肺解秋燥
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; A4 C& x5 w" y5 t+ |) L N( F/ Htvb now,tvbnow,bttvb另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。
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此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。
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4 Y* J% j2 k2 w秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。5.39.217.77:8898& `. V0 B6 e2 J5 R, x8 D$ [* H
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中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。tvb now,tvbnow,bttvb) b3 Y' N0 y3 B1 a6 _0 {% W- _/ e
( C+ \5 y8 H% [: \$ Z公仔箱論壇而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：/ O. M# t3 m7 l+ k
" [8 M1 R U. t7 j《防秋燥／3重點》5.39.217.77:8898' P/ |( c4 Q4 w( v O3 ^
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1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。公仔箱論壇8 `# _* C+ ?" ]9 s
" g% D& U0 o9 a) L" t- u* D$ H公仔箱論壇2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。
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2 J/ P. D& G' H, [) G; c4 otvb now,tvbnow,bttvb3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。
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/ e- ]* Z! H) a' K《顧好肺／3錦囊》
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1 W# o$ n; `1 C! ~公仔箱論壇錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。
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: z' A6 U/ v1 _" n" m* |公仔箱論壇錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。 ) R- k) d+ {4 N- j
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錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。
' p1 a0 z# B: k6 P. |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 l1 j, f( W( |2 N6 F6 }
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百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。5.39.217.77:8898% Q E/ {; n1 h8 P2 g
! i) ?, g! s8 I5 }0 O8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。' ?1 c5 {0 w8 k' A2 j
& |/ G5 C: m. f( v4 M公仔箱論壇百合菊花飲／生津潤肺5.39.217.77:88986 p6 Q+ D8 t$ I. W; A8 o1 |
' }) E5 M7 }/ S* qtvb now,tvbnow,bttvb材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。
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! M) X, v9 p% U$ J- {9 g- R) ^5.39.217.77:8898作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。
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功效：清熱、養陰、潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb6 [. c. c; t; a8 S0 F
8 K- p( g9 s7 D: T e! l1 A2 Jtvb now,tvbnow,bttvb銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳
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+ j6 i2 ] _2 ] I5 G+ k公仔箱論壇材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。
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作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。7 l) c+ }" z" j' x7 _# n" k
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功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。 |
發表於 2018-10-7 01:35 PM
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