材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb/ q) `/ F7 H* z4 @2 r
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薯 仔 1 個% _# [4 b' t9 t! p
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紅 蘿 蔔 1/2 個公仔箱論壇: N1 C# u6 i* e9 W. j$ I
5 Z& x6 j* E3 n C/ Q洋蔥 1/2 個
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春 卷 皮 10
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杏 脯 肉 2 湯 匙) z; n! l+ ?( \" K0 g1 p4 |
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4 k& f/ ~) y' Jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ：. `# l2 ~0 ^$ {) w! w
日 式 咖 喱 磚 1 塊- O7 s [& q# K: W) C2 s
公仔箱論壇4 o( H4 Y: ~" n( _1 \# u9 S
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做 法 ：公仔箱論壇" b" v' V3 b9 Y; }
: ?% S. `5 A4 ^# {9 E1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ ]: K! U- B7 h
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。
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5 \0 b6 D5 [' ?) S" \8 Z5.39.217.77:88983 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。公仔箱論壇6 Q4 \/ @8 _, W% ?
' E% F% M' Q& u* R* C& Z4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。
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- c1 X+ y% M1 m/ P6 v; A% [公仔箱論壇5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。
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, s9 K" @+ a. B6 \4 S7 }6 u5.39.217.77:88986 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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