材 料 ：
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燒 鴨 1/4 隻
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薯 仔 1 個
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: {1 c( R3 H# K! R紅 蘿 蔔 1/2 個
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春 卷 皮 10
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7 e1 R' K* O2 ? [8 e" m, j杏 脯 肉 2 湯 匙5.39.217.77:8898. f) T n; ]2 C5 K. N/ z
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調 味 ：
; _. C! r# o/ d ^日 式 咖 喱 磚 1 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( s0 V( M2 P
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# c+ W( n: _. f) i; w$ _5.39.217.77:8898做 法 ：, f: ]$ L% D. Q6 M
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1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。
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3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。tvb now,tvbnow,bttvb: |- a8 ?9 m; f0 M- F
, a# ^* U9 I& E! b- ?9 f0 f4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。
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5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。0 B' e; U) k B3 t. E3 ^
3 e9 _( V K4 p. f& H6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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