藥材： 5.39.217.77:8898( S/ T1 `7 y! `: u
當歸 1錢
6 M; e$ }/ q9 Z$ I; @- A5.39.217.77:8898紅棗 2錢 公仔箱論壇0 l8 J5 X( G1 O2 O* }& \! R
枸杞 1錢 ( T$ L# l3 |/ W
淮山 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb$ j# M1 U; G V1 c
熟地 1/2錢 公仔箱論壇 ?7 {* s) ~+ k2 L! J
人蔘鬚 1錢
$ j, [6 k! q( `+ B8 @. z杜仲 1錢
; _/ ~# v. \6 X1 Y9 c2 G5.39.217.77:8898川芎 1錢 " B( V$ ?' b% N& G7 O
金線蓮 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% f0 U9 n' G! x: K
材料：
, j; T4 k- B7 x& ^9 J羊腩肉 600公克
1 ?2 Y6 U; Q7 T7 `8 L5 B5.39.217.77:8898水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! {2 S d5 t9 v( q9 e% N2 N
沙拉油 10㏄
% w$ y% e' Q; ?: t, N3 v* o8 q老薑 75公克 5.39.217.77:8898+ `" M& e% |$ N0 K
蔥 2支
( Z# d2 u! G! I$ W$ x" ]5.39.217.77:8898調味料 :公仔箱論壇/ n" k5 G: ~+ P w2 `1 I9 `/ Q2 X
鹽 1小匙
( { H+ h$ i7 [, _" b糖 1/2小匙
8 k! x( ]) s4 ?0 ^( a公仔箱論壇料理米酒 5大匙 5.39.217.77:88986 P0 Z F& X; D$ W9 [; ?1 h0 ?9 |
黃豆瓣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 \% ^; }4 o+ Q' d
做 法 :公仔箱論壇9 E$ V& w! m+ O
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 * y v6 P' P8 z' V/ [( M$ T
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
5 k* ^4 ~9 @7 utvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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