藥材：
& m+ W$ R8 s! X0 I7 w# |當歸 1錢 5.39.217.77:8898$ J% J$ T3 L, }
紅棗 2錢
% R0 s) W6 }1 ` Ttvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 公仔箱論壇$ t4 j [9 K6 E
淮山 1錢 公仔箱論壇& w$ \' P. x9 E' | n/ e
熟地 1/2錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 @* } e. ?& A. @- q
人蔘鬚 1錢 ' p0 w) b) L* H4 d D
杜仲 1錢 公仔箱論壇4 G2 u" r& |8 H& S/ W
川芎 1錢
6 z; k# j- }1 a6 g1 w金線蓮 2錢 * z% i7 I/ Q$ L
材料： % P* P0 i+ L9 N0 ?# D6 `& A5 h
羊腩肉 600公克
) ~& F1 p3 X- g% ltvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄
) O7 ~) y2 |& `- I4 n8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 10㏄
4 J+ F8 Q1 b7 F |. N1 K" u7 l# p老薑 75公克
3 h: u9 T$ ]4 Y j3 y4 i: s蔥 2支
1 _" t3 e! I- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
6 f5 k9 d0 j. X! n鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ h) E2 u. p9 K) P
糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! n7 l/ O p
料理米酒 5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 w1 ]+ p4 e: }9 {8 x" T
黃豆瓣醬 2大匙
3 C( Q! S8 [& r+ l5 S- B) H+ I, ?做 法 :
; {2 d/ C$ M, F/ g4 [; z8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
, c' M! X& t1 c( u2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
! U& C- S1 F! [0 l' Y( G j公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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