藥材： 8 `! M0 j6 E' n% N5 P: ?
當歸 1錢 8 P% }1 O: [% }$ H* Q" I: l8 y
紅棗 2錢
* M6 e1 ]- ^, M, D9 d6 k: q5 T公仔箱論壇枸杞 1錢
n4 P! }5 s5 \) |2 @' A0 q公仔箱論壇淮山 1錢 5.39.217.77:88983 F& h, J0 w# \3 `
熟地 1/2錢
: L; l% N3 r8 c5 o% O6 {人蔘鬚 1錢
) O# Z4 _; X e- i6 k" ?0 {* N! U8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲 1錢
# L0 j1 O! M) e: h5 k2 ftvb now,tvbnow,bttvb川芎 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb& m9 ]( q) H" D# Z! x7 z$ [' u
金線蓮 2錢
) p/ ? S2 T, A, |. \ J/ j材料： j4 n: y4 o. i. \( m/ H+ D
羊腩肉 600公克 / h$ b4 ]) Y- X: h% I0 V
水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; u0 S) t5 H! S @9 X' a. s" n
沙拉油 10㏄
! o$ U* f/ @4 v+ Y/ _5.39.217.77:8898老薑 75公克 $ b+ @* n! Z }
蔥 2支
! \! X k% V1 ]調味料 :
8 l, ^ x+ y. s4 C( o公仔箱論壇鹽 1小匙
' Y& m' a1 N, G糖 1/2小匙
+ r3 V8 p( p0 d5 C1 L E u8 G( Q% Htvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 5大匙 8 L6 ~# |, B' M
黃豆瓣醬 2大匙
+ B( N8 _( U6 c# c" @& s, C7 q做 法 :公仔箱論壇$ |6 W6 V, o' D7 I1 w7 [2 A
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
0 t% ~" l" h2 y) T& y" O2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
- e( p4 Q. |6 T公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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