善用食材搭配，迎接少鹽飲食, C+ K- y E2 g; S- h
5.39.217.77:88986 A% o, j B* h! ] ^4 E! }
撰文／春霓、圖片來源／shutterstock% E$ y/ J/ D$ j* r1 H
5.39.217.77:8898! p" \, q; [& w3 W8 ?0 D& ]
現代人的飲食講求精緻，在滿足口腹之慾的情況下，卻在不知不覺的，食用到過多的鹽分，促使各類慢性疾病發生的機率。因此，除了美味之外，更應該要注重自己的健康，來聽聽專業營養師分享，如何在日常生活中的飲食，減少鹽分的攝取。
7 }- Z% C1 l# C2 U! s. }公仔箱論壇5.39.217.77:88987 U% G, K( h/ {
重點1︰調味料不要添加太多7 F1 S5 u! ~+ |* E$ I
G1 t. w8 G. T* e# z8 X$ G$ A) C公仔箱論壇
/ A$ A- P' Y& Q% O7 J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ a ?; L% Y' F1 Z
林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出，現代人外食的機率很高，加上外面的食物口味多半比較重，若再去蘸一些增加風味的調味料，常常一餐下來，所攝取的鹽分便會超過一天所限制的量。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ ~: t7 D3 v, p6 f
- [0 C4 d+ l. V6 {2 J例如吃火鍋時，本身高湯的鹽分就已經很高了，再加上各種加工的火鍋料，配上口味豐富的醬料時，讓人在不知不覺中，食用了過多的鹽。因此，外食的時候，可以主動跟店家說，不要加太多的鹽巴或味精；自己下廚時，也儘量多選擇一些天然的調味料，少吃沙茶醬、辣椒醬、醃漬黃瓜等加工品，從生活中，一點一滴地戒除。
0 D' x% d9 E* u) ntvb now,tvbnow,bttvb: F& |) N8 @% _: k& a
重點2︰必要時可以過水tvb now,tvbnow,bttvb) E3 x3 |' R0 c# B0 s- |
) J7 v" s6 o. L5 Q* J
tvb now,tvbnow,bttvb. Y `$ x/ V+ ]% k! @+ G- `0 A$ F
5 ?& G* \3 w" f* a1 O/ V公仔箱論壇外食族的朋友肯定心有慼慼焉，假使到自助餐買便當，當喜歡的菜色只剩不多時，沉在最底部的菜，往往是最油、最鹹的。' \+ g, j u9 J; M
" Q5 q. D+ Y7 {tvb now,tvbnow,bttvb林逸昕營養師建議，當遇到太鹹、太油的食物時，其實可以稍微過一下水，去除食物表面的鹽巴和油脂，對身體的負擔才不會太大。2 x3 V% X( T% [) x# ~/ I
$ I( ^" T7 ?) _& B7 R9 u重點3︰利用截長補短的技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l d1 P/ j# W: i2 i# `/ }! l ~
7 W k- K0 s: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i8 v8 g* k |* c, P- l+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 L' D" k0 {* e% f. u% j
但是，我們也很難控制，甚至確保自己100%不吃到太重口味的食物，林逸昕營養師表示，善用「截長補短」的方式，即可找回健康的飲食習慣。比方說，晚上做了一道滷肉，另外兩道菜就可以用燙青菜、清蒸料理等來中和；或者前一餐吃太鹹，下一餐中就有一兩樣菜不要加太多鹽巴，每日鹽分的攝取，才不會頻頻超標。
% ^: u; A( [2 `# y9 R S k% E6 l* B5 Y5.39.217.77:8898: l9 c$ \ W; C# g5 [
更多健康訊息，請上《退休好幸福》 |
發表於 2018-10-3 03:27 PM
| 
