日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包 / B  A. P) h" f  e" u+ Y5.39.217.77:8898蛋 1隻 ' l5 Z- a3 h/ V8 e* \鮮冬菇 2隻' Z' w0 }4 F# e 雞肉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 P( c, E8 o( |# Z 紅椒 1/4個 ! I% W  F# d) L; j$ ]- ` 1棵 & _; D0 B% c& k/ O$ h* Y8 w. ftvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許5.39.217.77:8898% _2 @% U# D" z2 S% V( S. w 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 # D6 ]! M7 F) A, G2 _, m( T2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。5.39.217.77:8898# U1 A+ Y  L4 j* ^4 O: h 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。; v8 V8 ~. G; X. ^  b1 i 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 . k2 g% I1 K) Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙公仔箱論壇' S( r) [( ]4 [. H# Q& l: ` 芝麻油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S* z3 v  U: S1 g( ^ 糖 2茶匙 . k5 P( ~2 l5 [5 o, ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙