[健康食品] 生酮飲食迷必知 19樣強效食物

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（優活健康網編輯部／綜合整理）
) K2 L% k. @; n$ C& U4 j( e( j公仔箱論壇我將以下這些稱為強效食物，並且每天都會設法攝取二至三份。這些食物都有助於酮體的產生、燃燒脂肪、產生能量、平衡荷爾蒙，並且能夠增加營養素的攝取，而且不會讓你花上大筆錢，一舉三得！tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 C# \  O* v2 I& X6 }2 {8 @
強效生酮食物
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未過濾的生蘋果醋／4 n8 v1 M/ F* R8 \
很棒的原因：能改善胰島素的敏感度，有助於減重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- G! w- ]" d$ u7 g% a7 ?% W/ y
使用方式：炒蔬菜時加一點醋；用醋來做沙拉淋醬；將醋倒在一碗牛絞肉裡，佐炒蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" t) I& Y3 N% ~- D) U& W' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& j0 @0 m$ E3 p9 m/ s
酪梨／, V7 r. Z7 y. H- |3 {- t! e( R
很棒的原因：能降低罹患心血管疾病的風險，減少發炎反應。5.39.217.77:8898, F7 y6 x* X8 a" C% p1 X9 P$ q& M
使用方式：切片，撒上一點鹽與辣椒粉，用湯匙挖著吃；和椰奶、椰子油、一匙可可粉拌勻後享用；壓碎後加入檸檬和一點甜菊糖。
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藍莓／（補碳法的最佳食物）
+ a& t; q/ x# j$ n9 _8 Q公仔箱論壇很棒的原因：能保護人體免受自由基的傷害，可降低低密度脂蛋白的氧化。5.39.217.77:8898& m/ {1 c+ Z! L9 d
使用方式：加入炭烤雞肉沙拉當中，就是一頓簡單的補碳晚餐；倒入一碗椰奶中，加一點香草精；和堅果或種子奶、膠原蛋白、一滴甜菊糖混合食用。
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5 Y) [( b$ x. z2 U  [tvb now,tvbnow,bttvb大骨湯／
. v" J/ r% S$ T4 a' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很棒的原因：減少發炎反應，改善睡眠。
1 z7 e" W0 g" F+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用方式：可以倒入冷凍矽膠冰塊盒中就能快速使用，無論是倒入馬克杯中微波，或是用在食譜當中都行；加入炒蔬菜中，用來煮你的晚間補碳餐。如果你沒空自製大骨湯，可以在熱飲當中加入吉利丁，或是做軟糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 E' y* v, b+ ^% H
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花椰菜／5.39.217.77:88986 P: _1 x! G4 f* P7 R
很棒的原因：降低膽固醇及癌症風險。. i! q0 {1 p3 `1 Z; Y
使用方式：切碎之後，和碎牛肉與香料植物一起拌炒；也可以生吃，沾點美乃滋和蘋果醋吃。3 [3 Q4 u1 @7 K- M5 C7 E* x5 u
註：花椰菜有致甲狀腺腫的特性，也就是可能會傷害你的甲狀腺。如果擔心自己有新陳代謝問題，最好將花椰菜煮熟之後再吃。
2 d0 d5 l8 N! d% N: Z  W; B1 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898. c' N+ A9 _( l8 `+ e
椰子油／! v8 ]* M% J, ^0 r& G) P4 J
很棒的原因：促進新陳代謝，減少飢餓感與對食物的渴望。
! R% c' M+ f" {- U! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用方式：可以和膠原蛋白一起加入你晚上喝的茶中；加一些香料後加熱，並放在容器當中冷卻，之後就可以用來作為香草奶油。tvb now,tvbnow,bttvb! |( q! h- ]( Q

$ d* [) U$ c2 w/ k5 G# gtvb now,tvbnow,bttvb黑巧克力／（100%生可可與∕或無糖巧克力）tvb now,tvbnow,bttvb; t+ y6 X3 I+ Y: I! R) g
很棒的原因：富含抗氧化物質，可減少心血管疾病的風險。
; y* D2 b+ _3 g$ p+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用方式：和一塊椰子奶油一起食用；切片放入碗中佐莓果食用；加入一把脂肪炸彈當中食用。
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2 E4 q2 [8 @' u5 ^, ]1 r6 ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃／tvb now,tvbnow,bttvb; g3 ?, m% `5 \# m7 _
很棒的原因：是盤子上最營養的食物，能夠讓你維持健康的膽固醇值。公仔箱論壇. E+ `( q5 _8 B
使用方式：你可以像炒蛋一樣，炒成顏色最鮮豔的炒蛋；或是做成荷蘭醬，撒在蔬菜上；加入你的下一杯火箭燃料拿鐵中。
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0 \( b' w9 y( h& m- Ktvb now,tvbnow,bttvb醱酵食物／
* E9 T4 o8 v% r3 T# R* K3 x* _+ Xtvb now,tvbnow,bttvb很棒的原因：能促進眼部健康，促進腸道微生物相平衡，能夠改善消化功能。tvb now,tvbnow,bttvb- K$ S" I8 G4 `/ A; Z- d$ [; n( V
使用方式：在一天中的任何時間飲用醱酵飲品； 在沙拉或漢堡中加入德式酸菜、辣根、韓式泡菜、醃黃瓜等，或是將這些放在一盤肉品上。8 n# v+ i. H5 O7 e0 m
註：請選擇未殺菌的德式酸菜與韓式泡菜，你會希望裡面含有活菌！
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; n9 k8 {. m% E3 x5.39.217.77:8898亞麻籽／
7 N* V8 p3 {" S2 e+ Htvb now,tvbnow,bttvb很棒的原因：平衡消化功能，減少飢餓感與對食物的渴望。
2 _8 Q" Z2 x: P& Y) _9 s2 J  [公仔箱論壇使用方式：準備一些亞麻籽肉桂馬芬蛋糕或是橄欖番茄亞麻籽佛卡夏。
" l- a2 X$ o4 b0 g' h8 {註：亞麻籽當中含有某些成分，會與硫化物結合，可能會對甲狀腺造成傷害。如果你正在改善甲狀腺健康，請把亞麻籽當點心，偶爾吃吃就好。此外，每天吃幾茶匙亞麻籽，可以長時間吃無妨。如果你之前完全沒吃過亞麻籽，一開始請先攝取少量，再慢慢增加。
. A1 C2 E6 P% N3 X( `  Y$ s: Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  i) z4 f* c1 h, }- ^' E
大蒜／' }2 r3 |2 X, j3 t, ^
很棒的原因：增強免疫系統。在治療白色念珠球菌時，有很好的抗菌效果。能夠讓血糖維持平衡，並降低與高血壓有關的氧化壓力。
, i6 f) j( S1 {7 l2 I! {* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用方式：無論煮什麼都加些大蒜。
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草飼牛油／
* y  a: ~8 n1 }" F7 Q+ k& C很棒的原因：有助於減少脂肪，提供身體大量的抗氧化物。公仔箱論壇3 h" ]7 i) \! G' z
使用方式：烤甘藍芽佐核桃「起士」； 牛排佐牛油香草奶油、誘人漢堡、龐貝邋遢喬琳。
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+ P2 r- N' U, Q5.39.217.77:8898羽衣甘藍／$ i) j6 k+ w) N2 R) t3 {6 d
很棒的原因：富含維生素C，有助於膠原蛋白的合成，建構強健的骨骼。
# l. P. n/ [9 c0 A( n5.39.217.77:8898使用方式：用大骨湯炒， 待冷卻後食用；可以當作沙拉的基底；撒一點橄欖油、蘋果醋、鹽，用攝氏150度烤10至15分鐘，當作羽衣甘藍薯片吃。請勿生吃羽衣甘藍，如果要做沙拉、果昔或其他食譜中說用生羽衣甘藍的菜餚，請用熱水燙個20至30秒；可以在生酮奶昔當中加點羽衣甘藍。- G9 Q3 K4 {  Q/ P: [

: V( H) f% G; }6 K2 X2 _% i, L公仔箱論壇肝臟／
( q4 n2 o: ~: M* k3 M6 E0 T" Z) b很棒的原因：有益眼部健康，可促進新陳代謝， 富含大量營養。% z6 e) `4 }3 u+ `" q
使用方式：做「吃肝臟的唯一方式」， 或是放入食物料理機裡，絞碎後加入生的牛絞肉中混合後煎熟。5.39.217.77:88982 {) @2 _2 i4 Z+ o4 H
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生椰肉／
# C* X# Z* E8 Q* A( G/ O很棒的原因：有助於維持消化系統健康，以及血糖耐受度的均衡。5.39.217.77:8898# U$ H3 B- y% A/ ]$ K
使用方式：直接從椰子當中挖取食用；如果想要有濃一點的椰奶，可以和水混合；可切成小塊和蔬菜一起炒；加入沙拉當中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% V3 b# Q4 ]5 F
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抗性澱粉／（僅用在補碳法中）tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 K; T6 a, W# @; E- {; j3 z
很棒的原因：抗性澱粉和一般澱粉不同之處，在於這種澱粉能夠抵抗消化，比較不會讓葡萄糖與胰島素上升。抗性澱粉能夠餵養腸道的細菌，有助於維持腸道菌種的多樣性，改善焦慮、發炎性腸道疾病、憂鬱、肥胖等等。熱量低，不會影響胰島素或是葡萄糖。公仔箱論壇; b+ \7 ?+ V2 z6 V& F' K) l& M
使用方式：抗性澱粉的形式有許多種，我最愛的形式是煮熟放涼的馬鈴薯或飯。
$ a. i8 h5 [+ D% T# i. \$ X3 W, m註：這些可以重複加熱，但溫度請不要超過攝氏55以上。最佳選擇：用這些來做沙拉。
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0 ~9 v3 Q% Z4 @3 O; n* xtvb now,tvbnow,bttvb沙丁魚／tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 u$ F) R. a) i
很棒的原因：促進骨骼健康，富含能夠促進心臟健康的成分。
, f7 O6 F6 H/ a, C: w8 Y5.39.217.77:8898使用方式：做沙丁肉餡卷，和美乃滋拌勻後食用，就像鮪魚沙拉一樣，或是在你最喜歡的油品當中油炸，翠綠凱薩沙拉佐脆酸豆。( G& d- p& L1 y' {8 Y( w# g% j8 U

* O. T- E' U* s' I6 f紫菜／5.39.217.77:88982 _' `, T9 {3 {0 k4 y, K
很棒的原因：能促進消化道的健康，維持甲狀腺健康。
9 ?8 ]: Y! E' d/ F; o. a* z# }8 |5.39.217.77:8898使用方式：壓碎後撒在白花椰飯上； 用來包裹新鮮蔬菜，就像壽司卷一樣；用來包裹你最喜歡的三明治內餡。
! w% [3 ]& |7 G註：吃太多紫菜可能會讓你的身體攝取太多鉀，造成腎臟問題。所以，只要不在每餐當中都加入整盤的紫菜，應該就沒問題。
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野生大西洋鮭魚／2 {2 m+ j% ^) S. \( P' s+ O2 L3 l
很棒的原因：有助於維持骨骼與關節的健康，促進腦部健康。
! l* `5 l$ L5 L& \tvb now,tvbnow,bttvb使用方式：做脆鮭魚排佐甜甘藍、黃瓜麵煙燻鮭魚沙拉、鮭魚蛋糕佐蒔蘿奶油醬。
- h% w5 {& g" X+ |5 A, d. S註：比起人工養殖的鮭魚，野生捕捉的鮭魚中含有的發炎物質omega-6較少，並有較多鎂，以及較少的鉀。/ C! J) W6 K4 J: F4 A( v
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（本文摘自／完全生酮一看就懂圖文指南：沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！／柿子文化）