[健康食品] 生酮飲食迷必知 19樣強效食物

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（優活健康網編輯部／綜合整理）tvb now,tvbnow,bttvb: C2 f" ~" s8 C- l' K, \9 j2 i
我將以下這些稱為強效食物，並且每天都會設法攝取二至三份。這些食物都有助於酮體的產生、燃燒脂肪、產生能量、平衡荷爾蒙，並且能夠增加營養素的攝取，而且不會讓你花上大筆錢，一舉三得！; Q$ j7 d& T% L. y( H. o
強效生酮食物tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ ]4 ?7 \6 y
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未過濾的生蘋果醋／tvb now,tvbnow,bttvb/ M- ]$ i! V& _0 Q* b+ P$ w/ _
很棒的原因：能改善胰島素的敏感度，有助於減重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 R; ~6 Y; X6 h7 [
使用方式：炒蔬菜時加一點醋；用醋來做沙拉淋醬；將醋倒在一碗牛絞肉裡，佐炒蔬菜。7 T' C+ N: l7 s* V* s

* x/ ?8 m2 O( U8 [tvb now,tvbnow,bttvb酪梨／
( Z( d0 D7 Y7 B# x( \& Ftvb now,tvbnow,bttvb很棒的原因：能降低罹患心血管疾病的風險，減少發炎反應。
* c/ a( L5 j2 xtvb now,tvbnow,bttvb使用方式：切片，撒上一點鹽與辣椒粉，用湯匙挖著吃；和椰奶、椰子油、一匙可可粉拌勻後享用；壓碎後加入檸檬和一點甜菊糖。公仔箱論壇2 v) ~) t2 q' ~" f* D! q! i

0 D. u0 \/ {, G: J# A5.39.217.77:8898藍莓／（補碳法的最佳食物）  G* L: m" J( b2 e4 D. v
很棒的原因：能保護人體免受自由基的傷害，可降低低密度脂蛋白的氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j% y6 w7 G' Z" Q8 A
使用方式：加入炭烤雞肉沙拉當中，就是一頓簡單的補碳晚餐；倒入一碗椰奶中，加一點香草精；和堅果或種子奶、膠原蛋白、一滴甜菊糖混合食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g: m4 _- d9 W0 K$ B' @/ l
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大骨湯／" p4 W5 n9 l- Q3 p3 C+ X9 V
很棒的原因：減少發炎反應，改善睡眠。
# @1 \; v( G, \/ v. S2 W4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用方式：可以倒入冷凍矽膠冰塊盒中就能快速使用，無論是倒入馬克杯中微波，或是用在食譜當中都行；加入炒蔬菜中，用來煮你的晚間補碳餐。如果你沒空自製大骨湯，可以在熱飲當中加入吉利丁，或是做軟糖。
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. e1 }' E( U$ w' t4 D8 ], f0 Y花椰菜／
, U. U6 z6 X6 c1 u0 S+ J: d3 T公仔箱論壇很棒的原因：降低膽固醇及癌症風險。5.39.217.77:88983 S+ b% j5 ~5 j+ j+ K
使用方式：切碎之後，和碎牛肉與香料植物一起拌炒；也可以生吃，沾點美乃滋和蘋果醋吃。tvb now,tvbnow,bttvb; @8 x3 C! E# f/ H* b. S7 k# Q
註：花椰菜有致甲狀腺腫的特性，也就是可能會傷害你的甲狀腺。如果擔心自己有新陳代謝問題，最好將花椰菜煮熟之後再吃。tvb now,tvbnow,bttvb: \) L$ l4 T2 o+ b
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椰子油／公仔箱論壇6 `4 }: p* {+ v6 \
很棒的原因：促進新陳代謝，減少飢餓感與對食物的渴望。tvb now,tvbnow,bttvb4 N: Z6 L7 l- T1 h, k& f
使用方式：可以和膠原蛋白一起加入你晚上喝的茶中；加一些香料後加熱，並放在容器當中冷卻，之後就可以用來作為香草奶油。
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8 a0 D* {- |, `! D9 Htvb now,tvbnow,bttvb黑巧克力／（100%生可可與∕或無糖巧克力）tvb now,tvbnow,bttvb; L/ C4 X9 e1 E9 ?% R
很棒的原因：富含抗氧化物質，可減少心血管疾病的風險。
, ]" @- _3 a/ j  l, ?5.39.217.77:8898使用方式：和一塊椰子奶油一起食用；切片放入碗中佐莓果食用；加入一把脂肪炸彈當中食用。
; `# }$ V; l5 P, O5 ]; Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* F" r% d; i* q. m
蛋黃／
5 X2 t" V/ l& {# S, T8 d很棒的原因：是盤子上最營養的食物，能夠讓你維持健康的膽固醇值。
$ C( g1 S4 ~, v/ h8 O. y使用方式：你可以像炒蛋一樣，炒成顏色最鮮豔的炒蛋；或是做成荷蘭醬，撒在蔬菜上；加入你的下一杯火箭燃料拿鐵中。
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! Q- M# x$ u9 m: D$ o5 Y" p  `1 T" c7 f公仔箱論壇醱酵食物／
6 s( V1 O, \* v0 A% i. F$ {, F很棒的原因：能促進眼部健康，促進腸道微生物相平衡，能夠改善消化功能。
5 x4 j; Z! k3 F/ p+ p公仔箱論壇使用方式：在一天中的任何時間飲用醱酵飲品； 在沙拉或漢堡中加入德式酸菜、辣根、韓式泡菜、醃黃瓜等，或是將這些放在一盤肉品上。
$ ~! x- W. P# q, L註：請選擇未殺菌的德式酸菜與韓式泡菜，你會希望裡面含有活菌！
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亞麻籽／
4 {4 n- p  W0 b0 W( D; _0 A5.39.217.77:8898很棒的原因：平衡消化功能，減少飢餓感與對食物的渴望。" S! n3 B; w6 C6 a* Z, U$ N
使用方式：準備一些亞麻籽肉桂馬芬蛋糕或是橄欖番茄亞麻籽佛卡夏。
% E& `( g9 R5 g0 Y+ l+ _5 X5.39.217.77:8898註：亞麻籽當中含有某些成分，會與硫化物結合，可能會對甲狀腺造成傷害。如果你正在改善甲狀腺健康，請把亞麻籽當點心，偶爾吃吃就好。此外，每天吃幾茶匙亞麻籽，可以長時間吃無妨。如果你之前完全沒吃過亞麻籽，一開始請先攝取少量，再慢慢增加。tvb now,tvbnow,bttvb' m$ Q" j# q8 G) ?- R

$ j/ X4 k* H% @' S2 l公仔箱論壇大蒜／
6 |0 j& E  X+ {6 q  c+ M5.39.217.77:8898很棒的原因：增強免疫系統。在治療白色念珠球菌時，有很好的抗菌效果。能夠讓血糖維持平衡，並降低與高血壓有關的氧化壓力。4 Q0 {' c, e/ R$ J2 m- g+ s( m8 l& l) l
使用方式：無論煮什麼都加些大蒜。
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/ O" s2 C/ P; K( @- H; E草飼牛油／
7 ~5 Z$ g, d6 g: W! I很棒的原因：有助於減少脂肪，提供身體大量的抗氧化物。" T# q  q/ E1 I
使用方式：烤甘藍芽佐核桃「起士」； 牛排佐牛油香草奶油、誘人漢堡、龐貝邋遢喬琳。
) v2 g; E0 U0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- P- E7 y3 a" d% u
羽衣甘藍／tvb now,tvbnow,bttvb3 p5 E$ O1 C& ^$ W
很棒的原因：富含維生素C，有助於膠原蛋白的合成，建構強健的骨骼。公仔箱論壇2 I2 }2 J( e7 [( F; ?
使用方式：用大骨湯炒， 待冷卻後食用；可以當作沙拉的基底；撒一點橄欖油、蘋果醋、鹽，用攝氏150度烤10至15分鐘，當作羽衣甘藍薯片吃。請勿生吃羽衣甘藍，如果要做沙拉、果昔或其他食譜中說用生羽衣甘藍的菜餚，請用熱水燙個20至30秒；可以在生酮奶昔當中加點羽衣甘藍。/ `6 A  S8 D$ P; W

& B8 b) e/ s4 a4 o8 o5.39.217.77:8898肝臟／
. d- R( l# n0 w! _6 c很棒的原因：有益眼部健康，可促進新陳代謝， 富含大量營養。
: _, o$ M! l) d2 wtvb now,tvbnow,bttvb使用方式：做「吃肝臟的唯一方式」， 或是放入食物料理機裡，絞碎後加入生的牛絞肉中混合後煎熟。公仔箱論壇6 P' j$ ^9 H9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. Z6 x" ~# Y- A0 ?# I  X) g8 t
生椰肉／
( E+ q/ Q* u* N  J1 X7 I# }tvb now,tvbnow,bttvb很棒的原因：有助於維持消化系統健康，以及血糖耐受度的均衡。
7 r* p  f! r  }* ~4 p/ t使用方式：直接從椰子當中挖取食用；如果想要有濃一點的椰奶，可以和水混合；可切成小塊和蔬菜一起炒；加入沙拉當中。
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/ `$ g, f5 _: Z2 Z. J9 u5.39.217.77:8898抗性澱粉／（僅用在補碳法中）
/ e* V4 B* Y/ g5.39.217.77:8898很棒的原因：抗性澱粉和一般澱粉不同之處，在於這種澱粉能夠抵抗消化，比較不會讓葡萄糖與胰島素上升。抗性澱粉能夠餵養腸道的細菌，有助於維持腸道菌種的多樣性，改善焦慮、發炎性腸道疾病、憂鬱、肥胖等等。熱量低，不會影響胰島素或是葡萄糖。
. f! R9 G& k! u$ y% [: t6 T! E+ E使用方式：抗性澱粉的形式有許多種，我最愛的形式是煮熟放涼的馬鈴薯或飯。
4 l' W. Q# M6 e1 W" ltvb now,tvbnow,bttvb註：這些可以重複加熱，但溫度請不要超過攝氏55以上。最佳選擇：用這些來做沙拉。
0 q* f: `. F2 s, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T. w; |' [% X* ?6 c! A沙丁魚／( ^+ \; _4 a0 f9 N/ \/ l: j0 v
很棒的原因：促進骨骼健康，富含能夠促進心臟健康的成分。
. {: e- N7 `2 f1 x# Z1 X) {使用方式：做沙丁肉餡卷，和美乃滋拌勻後食用，就像鮪魚沙拉一樣，或是在你最喜歡的油品當中油炸，翠綠凱薩沙拉佐脆酸豆。
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紫菜／
' S& C, v9 |& r5 Q0 q很棒的原因：能促進消化道的健康，維持甲狀腺健康。
: r6 S' F2 f- M1 i* m. G3 B! @  R使用方式：壓碎後撒在白花椰飯上； 用來包裹新鮮蔬菜，就像壽司卷一樣；用來包裹你最喜歡的三明治內餡。
6 K5 H% c* A/ @# o5 x3 A註：吃太多紫菜可能會讓你的身體攝取太多鉀，造成腎臟問題。所以，只要不在每餐當中都加入整盤的紫菜，應該就沒問題。
( g! I$ l/ m7 H; r7 S- J5 |8 s- r公仔箱論壇# U7 U! u3 r. S% d
野生大西洋鮭魚／
! f7 d) Q% Y, e, l0 W3 O' a, P: D& v5.39.217.77:8898很棒的原因：有助於維持骨骼與關節的健康，促進腦部健康。3 ~4 S; t0 `0 k+ H; h; U
使用方式：做脆鮭魚排佐甜甘藍、黃瓜麵煙燻鮭魚沙拉、鮭魚蛋糕佐蒔蘿奶油醬。
' N0 `, y% B( U4 G; A. i  g2 i5.39.217.77:8898註：比起人工養殖的鮭魚，野生捕捉的鮭魚中含有的發炎物質omega-6較少，並有較多鎂，以及較少的鉀。
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（本文摘自／完全生酮一看就懂圖文指南：沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！／柿子文化）