高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！公仔箱論壇8 ~# }* `% W& @( x. c4 j' o" I9 v
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( k% H1 E, Y7 O7 x9 ~3 H, P公仔箱論壇01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
- c8 {. y* a, c% N9 a: y公仔箱論壇02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
8 w9 v! d) Z- N0 F0 u/ p5 H A3 ]9 c03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ l+ q/ X" G+ {9 G" A, y. D
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。公仔箱論壇/ B+ g( p/ o0 Q* j/ E4 ~7 R
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。tvb now,tvbnow,bttvb% f, [0 v5 C- x% u# I2 m
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
0 `: k' n. K" P" k N5.39.217.77:889802｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。6 R1 s4 A5 q+ N
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
6 E( p1 v% [6 N" q5.39.217.77:889804｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。5.39.217.77:8898" e" E% q' \2 m* h" r1 \- ?
低GL飲食的最佳食材
* e/ c8 K' j$ ?& G1 M+ [公仔箱論壇01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。5.39.217.77:88980 K) o- E2 x% |) n
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。* E4 q4 c: @& k, ?8 F( R# ?
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
# p2 a# B9 [4 y; | z5.39.217.77:8898低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
: y8 f7 O* W+ O9 q5.39.217.77:889802｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。公仔箱論壇% ~5 F' @% @7 Z
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- b- B+ o3 I" M5 A
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。( v4 \/ `3 d4 i# i
1 `- f' ^7 j+ z# J4 {7 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O+ @; L, S0 l- Z! C$ Y4 D
低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：& Q& C1 f& t8 z
豆芽飯1碗 (140g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 d8 v8 M$ M/ L. s
免治牛肉100gtvb now,tvbnow,bttvb! r g7 l% {: G
洋蔥1/4個 (50g)
Q- p4 E/ d H3 ~) c) [3 h食用油1小匙
8 y7 f) `" a$ A! I7 c6 B( x磨碎的熟芝麻1小匙* H# {. s. l) J* C" L
白麻油1小匙
1 U y8 e! \1 y公仔箱論壇青陽辣椒1條
( X. j2 \( L* C! E k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜1/4條 (50g)tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- c; ]& }& a0 I" z" v1 U1 x# c
清油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 P- _7 H: ]
醋2小匙
4 e+ |& b/ Y1 u! q$ I _/ M鹽少許公仔箱論壇* w J" u2 h* o5 |" n
做法：5.39.217.77:8898" F1 M& ^, f6 \2 l: c
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
5 v) M) t1 V3 U5 K; ?公仔箱論壇02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：" y4 _5 D1 t- D
椰菜飯1碗 (130g)
& g! @: u# Q) m6 c6 j4 D5.39.217.77:8898生菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* Q J7 s. L& N' g% h
豬梅花肉 50g
" m: c1 ^% {4 @& W; l香菇2個
$ A, L! K/ C* |& S g# w2 d: g洋蔥 1/8 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: | Q# D* w3 K( z
青陽辣椒 1/2條
3 {! d# z7 i% o; \# f' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜湯汁 50mltvb now,tvbnow,bttvb& F; a. Q6 a) g! e
辣椒粉 1/2大匙
5 ?8 N! z; z5 j7 Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1/2大匙5.39.217.77:88980 D0 G: E* D, w6 h1 L9 |& F
薑碎 1/3 小匙
, e0 S3 F/ C# v' c% r, K1 t2 I& p5.39.217.77:8898清油1小匙
8 [. y% d7 z, L ]; o n7 i5.39.217.77:8898湯醬油1/2小匙
0 g# a# d7 y3 g% p. {5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇, O1 |6 O: ?0 e
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) _& V- e$ s, s% s5 Q, ~# k
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ }( F1 {5 l k0 y" K
材料： Q% ~0 H5 l1 _' ?' q" `2 D$ T
白蘿蔔飯1碗 (130g)
2 h5 s% i) R% J4 x5 r. Z1 {7 Mtvb now,tvbnow,bttvb生菜 50g
6 j4 |* Z/ k/ h2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉1片 (100g)tvb now,tvbnow,bttvb4 B; {2 ^' ^- X9 g! t/ `: @
白蘿蔔片 100g公仔箱論壇" [4 j1 N. f3 B z1 m
水梨1/10顆tvb now,tvbnow,bttvb$ w2 x* p. S T! H9 ]3 m$ m
大蔥 (蔥白) 10cm
) c+ o% c+ m y/ z鹽1小匙
) n4 r; h; ]1 ~" o2 q5.39.217.77:8898清油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 b' n0 F3 M( V z7 p6 r5 d
辣椒粉1/2大匙5.39.217.77:8898/ N) w3 g; P* m
醋1/2大匙公仔箱論壇" F y% z( w% E9 y) @$ b
做法：
) x- X' w# F$ j% X; P先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。. n/ Q; w5 k: O2 s+ h
+ Y5 b: Y) I5 k3 n/ Z9 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 W3 X$ }6 ^9 J+ L! Q- k
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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