高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% S5 j2 g2 ~! b+ g
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2 h4 u+ H, m n0 X$ ^7 f01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。9 ?0 {0 o ]- Q' P# ], |
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！5.39.217.77:8898. S0 d: U! v1 v. x
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
+ R3 }# q9 O" b; k04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 ~% v( ]8 E! E+ y. b0 ^8 o
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
$ |7 Z! e; [) f1 { m/ v公仔箱論壇建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
. `9 N. ?2 m1 T6 {. H公仔箱論壇02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。
# {2 S# ~% a5 c7 |% F# x& i0 z03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
& f: I9 v* _; D3 W5 `% [. j, e2 X04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。. j1 Y d0 U( h. V- w7 B$ _5 ?& l
低GL飲食的最佳食材
: z$ `0 t u7 s, y, B- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。公仔箱論壇- N) i3 p3 b; Q$ z7 S
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
' d- v- Z, S, ]7 A9 h) f03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
$ d0 p% b4 W5 ~# y' H! E低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
' x. s& o8 @& |6 a5 f# wtvb now,tvbnow,bttvb02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. E2 @8 l- X- I
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。: t3 }& n4 T% m, l ^3 m! j: t
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。+ j. {+ m+ i* c5 F8 X- w% n# }( T
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( H* V2 x4 [: h* ~tvb now,tvbnow,bttvb低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：公仔箱論壇5 x8 T4 \. s$ R4 y- N9 E+ B
豆芽飯1碗 (140g)
" [1 M4 N2 a* t* H免治牛肉100g
7 \) m5 D6 I: Y9 j+ z! X3 P- _- ?' r5.39.217.77:8898洋蔥1/4個 (50g)公仔箱論壇5 @* q" P4 } Z& i( w7 B# x
食用油1小匙' d4 [! `. l; e: D& f/ }* D
磨碎的熟芝麻1小匙# ^* T$ S% u+ K' b$ B3 O
白麻油1小匙
+ K1 m- @% z utvb now,tvbnow,bttvb青陽辣椒1條
% q2 c1 a v! W5 | R* \% W6 i黃瓜1/4條 (50g)
2 y7 w% s& Z5 k# F3 {- E* s5.39.217.77:8898清油2小匙公仔箱論壇: \9 L6 o/ k- a5 M2 y( }
醋2小匙
. C" f9 V R2 O公仔箱論壇鹽少許公仔箱論壇! J4 ` Q q; B: P% n* T
做法：
9 w4 z' H Z: |3 itvb now,tvbnow,bttvb先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
$ R. ^0 n) R; w7 f7 I* Utvb now,tvbnow,bttvb02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
6 G4 S8 C }+ p椰菜飯1碗 (130g)tvb now,tvbnow,bttvb ` g0 Z) I6 Y' j
生菜 50g
8 r- e# V3 r+ L1 {tvb now,tvbnow,bttvb豬梅花肉 50g
2 g+ }, l9 z- _% V香菇2個公仔箱論壇* J; c) Y2 V2 Y0 f
洋蔥 1/8 個& e7 _& ^" }4 q% f7 ]( Q
青陽辣椒 1/2條
. W6 J! X5 s% Q- G4 B- m) _! K+ k- x2 Itvb now,tvbnow,bttvb泡菜湯汁 50ml# q( b% I5 [3 g* e8 \
辣椒粉 1/2大匙
! ]5 }% X1 _8 o( G( Y4 X5.39.217.77:8898辣椒醬 1/2大匙
8 m' N+ ^# V @) j公仔箱論壇薑碎 1/3 小匙+ Y5 e9 ?0 S, O/ v, U
清油1小匙5.39.217.77:8898# [4 @0 C$ v& R# Y
湯醬油1/2小匙& W2 K8 D6 m7 p: R4 P5 g- G! e8 m
做法：
; N/ }. l4 d) B先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。: f* i1 m" C4 ~4 V1 I3 Z
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
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: m; T7 C9 |2 o5.39.217.77:8898白蘿蔔飯1碗 (130g)5.39.217.77:88984 T/ O( @" y6 S0 R0 B4 n
生菜 50g8 ]0 t$ |* }/ w; d) ` I
雞胸肉1片 (100g)tvb now,tvbnow,bttvb6 t# u8 V) D) Z; V: [8 W J
白蘿蔔片 100g
f0 R/ |9 j& b. y& Y" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨1/10顆
6 G9 z1 M7 U2 V& s( h2 _3 @tvb now,tvbnow,bttvb大蔥 (蔥白) 10cm% u' |. k1 @- ^
鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G J: H( h1 o/ B6 W- B. S3 z
清油1大匙
& R6 U! d8 f) F6 P辣椒粉1/2大匙
1 B$ R$ A% c: V& ?. `1 ?$ ]; U6 wtvb now,tvbnow,bttvb醋1/2大匙公仔箱論壇( e i* p3 [9 ]; O6 _2 U
做法：5.39.217.77:8898! T8 q8 b, a5 t4 f- w- v
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。5.39.217.77:88987 D& R6 o# f& V4 F2 ]- l
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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