大熱天飆高溫，很容易發生中暑。執業中醫師羅明宇昨日表示，傳統中醫認為，預防中暑最好避開烈日曝曬，平常可以準備清熱藥膳，比如三色甜豆飲、蝦皮冬瓜湯、白茅雙葉茶、紫蘇香薷飲等皆是。
. `$ I- j4 H7 X1 R4 m( p. U& N公仔箱論壇公仔箱論壇+ C( ^& \5 I/ @; J
羅醫師指出，三色甜豆飲材料：白扁豆30克、赤小豆30克、綠豆30克、白飯1碗，做法：除了白飯之外，所有食材泡水洗淨、浸泡3小時；所有食材放入鍋中，倒入適量的水，小火煮成粥即可食用。白扁豆有助健脾化溼、和中消暑；綠豆助清熱解暑、利尿消腫；赤小豆有助解毒利水、清熱去溼。公仔箱論壇8 N3 ^! p/ g" ~& p1 |" G. L
公仔箱論壇& [, B9 s" d G/ m
羅明宇醫師指出，蝦皮冬瓜湯材料：冬瓜切片100克，海帶30克，蝦皮、食鹽適量，做法：所有材料泡水洗淨、放入鍋中，小火煮成湯，灑點食鹽調味即成。冬瓜有助清熱利水、消腫解毒；海帶助清熱利水、養陰止血。
. r( F* O; C2 k" Z公仔箱論壇: x [5 H1 ?! T1 d+ F
白茅雙葉茶適用於夏季皮膚、鼻子容易出血的人，材料：竹葉5克、白茅根5克、荷葉2克，做法：所有材料泡水洗淨、放入杯中，熱水浸泡，等溫涼當茶飲用。竹葉有助清熱除煩、生津利尿；白茅根有助清熱利尿、涼血止血；荷葉有助清暑利溼、祛瘀止血。
6 U( ]& N( N% {5 E& w- t5.39.217.77:8898/ e8 s$ t- F$ [; d1 z3 `
紫蘇香薷飲適用夏季貪涼致感冒、身上困重、頭痛無汗，材料：香薷5克、白茅根5克、紫蘇葉3克，所有材料泡水洗淨、放入杯中，熱水浸泡，等溫涼當茶飲用。香薷有助發汗解表、和中利溼；紫蘇葉有助發散風寒、行氣化溼；白茅根助清熱、利尿。
6 O, D: v, Q' G* i/ Y# w) J% M2 C2 E# N N+ K6 V0 p6 D2 D
台灣新生報 |
發表於 2018-9-29 07:22 AM
| 
