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新 鮮 粟 米 150 克 、 免 治 豬 肉 90 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻0 J# I. b0 X3 `! ~; i, z
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( p* C. h( `2 ^做 法
3 z- n O n" n- ~, F& ]. G1. 粟 米 用 刀 起 粒 ， 備 用 。
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/ ?7 Y. f1 Z! e t8 `: ~$ V' S公仔箱論壇2. 用 攪 拌 機 將 粟 米 粒 、 免 治 豬 肉 、 芫 荽 碎 、 蒜 茸 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 、 粟 粉 及 蛋 攪 勻 ， 備 用 。 0 y+ R$ ]% l2 c, O4 G
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3. 再 加 入 餘 下 的 粟 米 粒 拌 勻 ， 搓 成 球 狀 。 燒 熱 炸 油 ， 約 160 ℃ ， 下 粟 米 餅 ， 炸 至 金 黃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [ ]4 G' z- O8 \1 n7 [
3 |1 i4 A' I* G/ V' g4. 用 廚 房 紙 吸 油 ， 然 後 就 可 以 上 碟 。
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7 h- r: `& O3 j. j粟 米 可 以 用 罐 頭 粟 米 代 替 ， 但 記 得 要 隔  水 份 ， 否 則 炸 時 有 水 份 會 很 危 險 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; P. X) m, ?5 o* V$ ]' O# ^1 E
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發表於 2008-9-10 08:42 AM
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