材 料 tvb now,tvbnow,bttvb' q9 v8 h" b, j8 D1 B& p1 ^; ?' u
飯 2 碗 、 雞 肉 115 克 、 雞 蛋 （ 拌 勻 ） 1 隻 、 麻 油 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 洋  1 個 、 黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 魚 露 1/4 茶 匙 、 碎 1 1/2 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 1/2 湯 匙 、 泰 國 紅 辣 椒 1 隻: z( b( O- ^1 G4 C% z, \9 d1 V
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做 法
6 b+ L% r& s) l+ V: c4 M+ ]1. 洋 切 碎 ， 泰 國 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ， 雞 肉 切 粒 ， 備 用 。 公仔箱論壇; y( Y8 S, `( d# Y& Y- Y+ Q9 {2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 @' Z4 g7 V7 D9 K
2. 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 放 洋 、 蒜 茸 、 黑 椒 炒 香 ， 下 雞 肉 大 火 炒 勻 。 : o* ]: l/ o& y, ~
& }/ K& C; {. M" b ?9 s3. 雞 肉 略 熟 ， 下 飯 拌 勻 ， 下 魚 露 、 碎 、 芫 荽 碎 、 泰 國 紅 辣 椒 、 鹽 及 麻 油 炒 勻 。 公仔箱論壇: `( E! f" p& H9 e& H* c
+ X( z% c* X# w+ _: R4. 最 後 下 蛋 炒 勻 即 成 。公仔箱論壇& \; I! x: c% V* U. O/ y5 ?$ m
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% @4 I0 m! C. g: n$ ?+ d貼 士 公仔箱論壇4 l( z) D* r, z3 @# r% W- p1 f$ a: I
如 果 沒 有 留 隔 夜 飯 ， 必 須 要 用 新 鮮 飯 ， 記 得 先 要 放  3-4 個 小 時 以 上 才 炒 ， 口 感 會 較 好 。
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發表於 2008-9-10 08:41 AM
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發表於 2008-9-13 08:59 PM
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