非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝
. c0 O- l0 r2 r& A( @5.39.217.77:8898
2 t l, Z5 h0 \' J4 w" T% D" Otvb now,tvbnow,bttvb非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝
5 j/ u! o. p8 v2 J
$ g, w" {6 _! d/ f: r8 l公仔箱論壇公仔箱論壇5 L# |0 U F! z, e( ~% Q, V( L. u* l
: A! N0 M2 u/ |% Q, u6 J公仔箱論壇+ I: Q |" d9 T! w
tvb now,tvbnow,bttvb) l) b& l* n! ` T, A8 C$ F, k; y
圖：地中海飲食有助減少肝脂肪! t, `3 p3 L* N5 H3 O! u
) J* q6 L2 h+ E) t! V" u8 R; `
現代人的飲食西化、缺乏運動，所延伸的問題不止肥胖、三高慢性疾病以及許多危險因子群聚的代謝症候群而已，非酒精性脂肪肝病更值得重視，目前已逐漸成為慢性肝病的主要病因。成大醫院營養部蔡珮瀅營養師表示，非酒精性脂肪肝病，是指未過量飲酒：男性每天酒精攝取<30克，女性<20克，以及沒有肝炎、藥物所造成的肝臟脂肪病變，肝臟脂肪堆積5%以上，可能使得肝硬化與肝癌風險大大增加。
& u5 G* W, n6 \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) g2 u. q" A# e
根據統計，西方國家中非酒精性脂肪肝病的盛行率有20～40%，亞太地區也有5～40%，而台灣則為11.4～41%。隨著肥胖、三高慢性疾病及代謝症候群人口增加，非酒精性脂肪肝病也日益嚴重，可能與胰島素阻抗等有關。公仔箱論壇3 `# ]* L s) D% P
# i6 n3 `% s! n5.39.217.77:8898有別於用藥物治療病毒性肝炎，蔡珮瀅營養師說，非酒精性脂肪肝病的治療處方則是運動、減重與飲食的生活型態改變。對於體重過重及肥胖者，這個黃金三角的治療處方尤其扮演重要角色；在2017年歐洲肝臟研究學會提到非酒精性脂肪肝病治療，運動有助於減少20～30%肝臟脂肪、減重有助減少80%的肝臟脂肪，而地中海飲食有助降低35%的肝臟脂肪。
3 v2 O h; W& n! i公仔箱論壇公仔箱論壇2 d4 h9 c- P2 b* _" P/ u0 {
蔡珮瀅營養師指出，運動的目的在降低胰島素阻抗、增加胰島素敏感度，提升好的膽固醇。運動強度至少是中等強度的有氧或阻力運動，每天30分、每週≧5次，每週至少達150分鐘，如：健走、慢跑、游泳、有氧舞蹈、爬階梯、跳繩等。
* f( b/ ~1 e4 R/ s/ G+ w# ]1 q公仔箱論壇
% E7 J, n( q( ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，在體重管理部分，體重下降5%可以改善肝臟脂肪病變，下降7-10%可改善肝臟脂肪發炎及纖維化；建議減重速率每週下降0.5-1公斤。: ]6 Y" `& }: O3 b6 X5 V" G" Y
# p$ \4 n5 f( j0 x* `, J公仔箱論壇至於在飲食型態，建議以低熱量的地中海飲食為主，可降低胰島素阻抗、改善脂肪病變及纖維化。其飲食以新鮮食物為主，減少加工製品，搭配天然香草調味減少鹽分使用，其特色如下：
9 `4 {6 D- I6 q+ L* a# f5.39.217.77:8898公仔箱論壇: d0 K/ g" U7 p- W! S
包括多樣植物性食物，如蔬菜、水果、豆類等，富含類黃酮、類胡蘿蔔素、纖維、維生素及礦物質等，可抗氧化、抗發炎、減少肝臟脂肪堆積。
( g/ L4 n; {0 P; R! X! m; Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# d% u/ x6 P4 z9 @4 i+ K; \' Z
全穀雜糧類為低升糖指數、可抗發炎、調整腸道菌叢、增加胰島素敏感度。5.39.217.77:88983 f% B9 ` A3 q, o0 D
tvb now,tvbnow,bttvb/ K* I, N6 \: [
動物性蛋白質以魚類、海鮮為主，富含ω-3脂肪酸，可降低肝臟發炎及脂肪生成。/ ]) L- \6 P; O0 F% |( ~
/ e5 [) b1 x% i u' u. Q公仔箱論壇適量家禽類（白肉）、蛋及低脂乳製品，可減少脂肪攝取。9 Z8 E" A+ x" W2 ]- x# s
/ U/ d5 P0 G$ K! g5.39.217.77:8898以初榨萃取的橄欖油及堅果為油脂來源，富含單元不飽和脂肪酸，可抗發炎、抗氧化、減少胰島素阻抗及增加胰島素敏感度。5.39.217.77:8898( N! K. ?, C; \9 }$ N, W5 I: U
公仔箱論壇+ _" I7 N$ P8 d6 |3 T3 i" e
建議減少攝取含飽和及反式脂肪酸的紅肉及精緻甜點，也避免容易導致胰島素阻抗及肝臟脂肪堆積的果糖攝取。 |
發表於 2018-9-20 03:00 PM
| 
