[健康資訊] 非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝

li60830

非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝
  Y* l# f4 f* q; T! }6 |1 wtvb now,tvbnow,bttvb) P" g% q) i$ C- {9 j7 M, k& c
非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝/ L' w6 m/ ]- v' x1 c
3 I* d3 R2 d# P* H" O& u8 F! i, t5 v

/ T2 Y4 R" m  v+ T4 F$ u2 h9 C+ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 b& Z7 I  C# ?' R1 D, h' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 v' j+ w; p) H/ v' y

  [9 U/ U! U: [, f: l/ a0 I# c圖：地中海飲食有助減少肝脂肪5.39.217.77:8898# W- b; n/ a) i2 A$ ~- g# A( v

. L# L6 J8 x# `( F# ?9 t現代人的飲食西化、缺乏運動，所延伸的問題不止肥胖、三高慢性疾病以及許多危險因子群聚的代謝症候群而已，非酒精性脂肪肝病更值得重視，目前已逐漸成為慢性肝病的主要病因。成大醫院營養部蔡珮瀅營養師表示，非酒精性脂肪肝病，是指未過量飲酒：男性每天酒精攝取<30克，女性<20克，以及沒有肝炎、藥物所造成的肝臟脂肪病變，肝臟脂肪堆積5%以上，可能使得肝硬化與肝癌風險大大增加。
, Q* |/ R  F$ b& K  W% p3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& p  p% e# T4 `! y( i7 E0 {
根據統計，西方國家中非酒精性脂肪肝病的盛行率有20～40%，亞太地區也有5～40%，而台灣則為11.4～41%。隨著肥胖、三高慢性疾病及代謝症候群人口增加，非酒精性脂肪肝病也日益嚴重，可能與胰島素阻抗等有關。
8 N( R. b& O5 C3 x4 g3 c! j1 T" y9 F6 b
有別於用藥物治療病毒性肝炎，蔡珮瀅營養師說，非酒精性脂肪肝病的治療處方則是運動、減重與飲食的生活型態改變。對於體重過重及肥胖者，這個黃金三角的治療處方尤其扮演重要角色；在2017年歐洲肝臟研究學會提到非酒精性脂肪肝病治療，運動有助於減少20～30%肝臟脂肪、減重有助減少80%的肝臟脂肪，而地中海飲食有助降低35%的肝臟脂肪。
( x" K: v+ J' O" {. W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' _. x; R( K* C* V8 K
蔡珮瀅營養師指出，運動的目的在降低胰島素阻抗、增加胰島素敏感度，提升好的膽固醇。運動強度至少是中等強度的有氧或阻力運動，每天30分、每週≧5次，每週至少達150分鐘，如：健走、慢跑、游泳、有氧舞蹈、爬階梯、跳繩等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 g5 G7 i1 a9 @( ?. v$ n

. S' C+ `* }0 O, z. B, S4 x) s另外，在體重管理部分，體重下降5%可以改善肝臟脂肪病變，下降7-10%可改善肝臟脂肪發炎及纖維化；建議減重速率每週下降0.5-1公斤。5.39.217.77:8898; F$ O+ V( t% q; a5 J  e' v

7 D% ]  h) a6 k至於在飲食型態，建議以低熱量的地中海飲食為主，可降低胰島素阻抗、改善脂肪病變及纖維化。其飲食以新鮮食物為主，減少加工製品，搭配天然香草調味減少鹽分使用，其特色如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% l- m# n, t( g
公仔箱論壇* G7 H7 i7 G0 F
包括多樣植物性食物，如蔬菜、水果、豆類等，富含類黃酮、類胡蘿蔔素、纖維、維生素及礦物質等，可抗氧化、抗發炎、減少肝臟脂肪堆積。
% D6 u# l+ N1 U1 v3 L8 G1 R1 G8 U/ x公仔箱論壇
; q, U2 I! c/ j5 g) A公仔箱論壇全穀雜糧類為低升糖指數、可抗發炎、調整腸道菌叢、增加胰島素敏感度。
. ~. c' {6 F1 d6 q( f5 j# T* Y  I* E& K
動物性蛋白質以魚類、海鮮為主，富含ω-3脂肪酸，可降低肝臟發炎及脂肪生成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t% f. |% O- a7 }0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" K3 `( C  z) m! j* l
適量家禽類（白肉）、蛋及低脂乳製品，可減少脂肪攝取。
: q8 c" g# T4 N, W7 J& ^
6 c% w8 P3 L( J  R! H6 t4 x公仔箱論壇以初榨萃取的橄欖油及堅果為油脂來源，富含單元不飽和脂肪酸，可抗發炎、抗氧化、減少胰島素阻抗及增加胰島素敏感度。
4 \* y9 V4 e. c* Q( \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, x/ \- m& E: V* k
建議減少攝取含飽和及反式脂肪酸的紅肉及精緻甜點，也避免容易導致胰島素阻抗及肝臟脂肪堆積的果糖攝取。